NoGoSaRi jadul. Ini biasanya disebut Nogosari, karena bahan dasar saya ganti pakai roti tawar jadi disebutnya Nogososro,, kalau didaerahmu apa namnya koment dibawah yaa Ini jajanan yang klasik jadul tapi tetap. Salah satu favorit sy 😍 Dapat resepnya mba @virazsiregar lgsung di eksekusi,, ini sdh kesekian kali dibuat dan sempat difoto yg lain mah lupa 😂😂 begitu matang lgsg masuk mulut dua 🤭 beneran enak 🥰 love it 💃🏽💃🏽💃🏽 #ramadhandirumahaja #. Membuat camilan untuk sore hari,mumpung ada pisang kepok dan susu.
Cemilan di kala hujan yg sering datang akhir akhir ini,,,asyeekk yukzz cekidot moms.
Lihat juga resep Nagasari mutiara, Nagasari Jagung enak lainnya!
Nogosari Nogosari ini sendiri susah susah mudah untuk membuatnya.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan NoGoSaRi jadul yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak NoGoSaRi jadul.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat NoGoSaRi jadul
- Ambil 500 gr tepung beras.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 4 gelas blimbing santan masak.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Diperlukan secukupnya Daun pisang.
- Siapkan Pisang kepok,,,candi,atau raja.
Karena saya lulusan tata boga, ini salah satu yang saya benci. Atos dan mental, padahal saat mbah saya yang membuatnya rasa manis dan kelembutannya sangat nyata. Harus bener bener sabar dan takarannya pas. Mulai dari bolu kukus mekar dengan aroma gula merah, talam pandan, sampai kue bugis ketan hitam asli.
Langkah-langkah menyiapkan NoGoSaRi jadul
- Campur tepung garam dan gula aduk rata.
- Tuang santan secara bertahap dan diaduk sampai licin.
- Masak diatas kompor dgn api kecil sampai kental dan warnanya lebih mengkilat.
- Angkat siap dicetak di atas daun lalu beri pisang rapikan...adonan gulung dengan rapih daunnya lakukan sampai habis.
- Kukus kurang lebih 30 menit,,,.
- Setelah matang biarkan ayam hangat lalu rapikan lagi bentuk nya sambil dilap2 biar bersih tak ad noda bekas air kukusan ya.
- NAgasari ready dan siap dinikmati selamat mencoba ya...moms.
Nogosari, klepon, ongol-ongol, lemper, ketan cambah, gorengan. Bungkusnya pun di buat se jadul mungkin, menggunakan daun dan kertas. Selain makanan basah, ada juga makanan kering berupa kerupuk samiler, keripik singkong, dan lainnya. Kue jadul ini sering hadir di acara hajatan atau menemani teh hangat saat gerimis hujan. Meskipun berserat, kue ini tidak sama dengan bika ambon.
