Dadar Jagung (Bakwan Jagung) Udang Bumbu Jawa.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Dadar Jagung (Bakwan Jagung) Udang Bumbu Jawa yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 12 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Dadar Jagung (Bakwan Jagung) Udang Bumbu Jawa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Dadar Jagung (Bakwan Jagung) Udang Bumbu Jawa
- Ambil 3 buah jagung manis.
- Diperlukan 50 gr udang (buang kepala).
- Diperlukan 3 batang daun bawang (potong-potong).
- Diperlukan 1 butir telur.
- Siapkan 2 sdm munjung tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm munjung tepung tapioka.
- Ambil Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bahan bumbu halus.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 buah cabe merah.
- Diperlukan 7 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
Cara memasak Dadar Jagung (Bakwan Jagung) Udang Bumbu Jawa
- Siapkan bumbu yang akan digoreng..
- Panaskan minyak, goreng semua bumbu halus kecuali daun jeruk..
- Haluskan..
- Siapkan jagung manis..
- 1 buah jagung manis haluskan bersama bumbu..
- Tambahkan gula dan garam..
- 2 buah jagung manis gilas kasar, jadikan satu ke dalam wadah dengan adonan jagung yang halus..
- Tambahkan telung tapioka, tepung terigu dan daun bawang..
- Tambahkan telur, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa..
- Siapkan udang yang sudah dibersihkan dan dibuang kepalanya..
- Panaskan minyak..
- Ambil satu sendok sayur adonan dadar jagung, atasnya beri 1 ekor udang yang sudah dibersihkan. Goreng hingga kuning kecoklatan, ulangi hingga adonan habis. Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊.