Kue Nagasari Pisang (cetak Loyang). Bikin nagasari gak punya daun dan di cetak diloyang?? bisa doong. jadi yang gak punya daun pisang malas ke pasar beli daun , tetap bisa. Pada umumnya kue nagasari dibuat dengan dibungkus dengan daun pisang, akan tetapi bisa juga dibuat dengan cara dicetak yang salah satunya dengan loyang. Kue nagasari pisang cetak loyang atau pake loyang ini juga sering disebut dengan nama kue pisang berlapis.
Kue nagasari dari beras resep chef abal abal, jadi nggak ya kuenya?
Kue nagasari merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari pulau Jawa.
Kue yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini termasuk ke dalam kategori kue basah.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Kue Nagasari Pisang (cetak Loyang) yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Kue Nagasari Pisang (cetak Loyang).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Nagasari Pisang (cetak Loyang)
- Ambil 5 buah pisang kepok.
- Diperlukan 200 gr tepung beras.
- Ambil 100 gr tepung tapioka.
- Siapkan 140 gr gula pasir.
- Diperlukan 900 ml santan sedang.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Ambil 1 cup vanili.
- Diperlukan secukupnya pasta pandan.
- Siapkan secukupnya daun pisang.
Kue nagasari ini memiliki cita rasa yang begitu manis dan enak, pisang yang dijadikan sebagai isi. Masih dalam rangka ngabisin pisang beberapa waktu lalu.aku bikin buat nagasari. Tapi.karena aku lagi nggak punya daun pisang.aku cetak saja di kue nagasari tepung beras ini pakai cetakan kue sakura. Pisang terdapat banyak sekali ragamnya mulai dari pisang ambon, pisang unyil, pisang raja juga pisang batu.
Cara memasak Kue Nagasari Pisang (cetak Loyang)
- Bismillah.. Pertama siapkan semua bahan-bahan untuk adonan..
- Pisang kepok dibelah menjadi 2 (potong memanjang)..
- Panaskan kukusan, jangan lupa lapisi tutup panci dengan kain lap. Agar uap panas tidak menetesi adonan nantinya..
- Campur semua bahan adonan dalam 1 wadah. Kecuali pisang dan pasta pandan. Aduk sampai rata..
- Ambil secukupnya adonan, taruh dalam wadah berbeda. Kemudian beri pasta pandan. (Hanya untuk lapisan bagian bawah dan atasnya agar tampilan lebih menarik.).
- Tuang sedikit adonan hijau kedalam loyang yang sudah diolesi minyak dan dilapisi daun pandan. Kukus -/+ 15 menit sampai bagian atas adonan mengental..
- Taruh pisang diatas adonan hijau, kemudian siram dengan adonan putih sampai pisang tenggelam. Lakukan sampai 2x lapisan putih (2 tumpuk pisang). Masing-masing dikukus selama -/+ 15 menit..
- Kemudian tutup lapisan paling atas dengan adonan warna hijau lagi. Kukus selama -/+ 20 menit. Sampai benar-benar matang dan bagian atas sudah kental..
- Angkat, dinginkan sebentar agar adonan keras dan menyatu dahulu. Lalu taruh di piring. Potong sesuai selera dan siap disajikan...
Pisang sendiri memiliki banyak kandungan Pisang mempunyai efek mengenyangkan bagi perut ketika disantap. Resep kue basah kali ini yakni resep kue nagasari isi pisang kepok tepung beras dengan bungkus daun pisang. Isinya potongan pisang kepok sehingga lebih nikmat saat digigit. Kue nagasari banyak di temukan saat ada selamatan atau suguhan waktu pesta pernikahan. Isian pisang menjadi varian yang paling awal dikenal.
