18.2020.Nagasari Potong. Masih belum 'move on' dari pisang kepok😃. Nagasari Ini saya pakai pisang kepok yaa. Kalau ada pisang raja/tanduk/uli kayaknya lebih enak lagi.
Nagasari Ini saya pakai pisang kepok yaa.
Kalau ada pisang raja/tanduk/uli kayaknya lebih enak lagi.
Berhubung tidak punya daun pisang, maka saya kukus saja di loyang lalu dipotong-potong deh.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan 18.2020.Nagasari Potong yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak 18.2020.Nagasari Potong.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 18.2020.Nagasari Potong
- Ambil Pisang 12 buah (kupas dan potong sesuai selera).
- Diperlukan 900 ml santan (dari 1 butir kelapa/4 sachet santan instan).
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 200 gr gula pasir (kalau pisangnya sudah manis, kurangi gula).
- Diperlukan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk/cair.
- Diperlukan 250 gr tepung beras.
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
Nah ini salah satu resep bakulan saya. Mudah membuatnya dan enak sekali rasanya, kustomer saya sampai repeat order😀. Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam). Selamat tahun baru, semoga semua doa yang baik dan harapan yang lebih baik mendatangi kehidupan kita semuanya yaa🙏.
Berikut cara memasak: 18.2020.Nagasari Potong
- Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Untuk santan, bisa gunakan santan instan ukuran 65 ml sebanyak 4 sachet, larutkan ke air hangat sampai mencapai 900 ml..
- Tuang santan, garam, gula, vanili dan pandan ke panci. Aduk terlebih dahulu, rebus sampai mendidih. Dinginkan..
- Tuang tepung beras dan tapioka bertahap ke dalam panci. Aduk pakai whisk sampai semuanya larut. Boleh disaring lagi atau tidak asalkan sudah benar-benar larut..
- Panaskan kukusan 10 menit sebelumnya. Oles loyang ukuran 24x24 dengan minyak secara merata. Tuang adonan 3 sendok sayur atau dengan ketebalan sesuai selera. Kukus selama 15 menit (hampir matang), susun pisang di bagian atasnya. Lalu lanjutkan lapisan adonan berikutnya sebanyak 3 sendok sayur. Kukus kembali dengan waktu yang sama. Lakukan sampai adonan dan pisang habis (saya 3 kali untuk masing-masing bagian). Total mengukus 45-60 menit yaa. Angkat dan dinginkan..
- Potong pakai pisau yang sudah dioles minyak dulu yaa. Dan sajikan😃🙏😊..
Di keluarga saya, dimsum merupakan salah satu makanan favorit dan rebutan. Ide bikin makanan enak ini dari isi kulkas. Tinggal beli makaroni, jadilah makanan enak dan jadi rebutan anggota. Selama Tuhan masih memberi kita napas itu berarti Tuhan meminta kita terus berusaha dan berjuang untuk tetap terus hidup. Saya yakin semangat berjuang itu ada pada anak-anak yang saat ini mengidap kanker.
