Nagasari / Kue Pisang. Ada yg koreksi takaran adonan saya ke lembekan,tapi justru sy lebih suka makan kue pisang dengan teksture seperti ini,tidak keras. Kue yang satu ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu untuk menjamu tamu, hal ini disebabkan karena kue nagasari paling banyak dibuat dibandingkan dengan kue lainnya. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang.
Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul.
Nagasari is a traditional Southeast Asian steamed cake, originating from Indonesia, made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana.
It is usually wrapped in banana leaves before being steamed, or prepared with pandan that gives it aroma.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Nagasari / Kue Pisang yang lezat ini hanya butuh 7 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Nagasari / Kue Pisang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nagasari / Kue Pisang
- Diperlukan 6 sdm tepung beras.
- Siapkan 2 sdm tepung sagu/tapioka.
- Siapkan 2 sdm gula bubuk.
- Ambil 1 bungkus santan kara uk kecil 65ml,larutkan dengan 300ml air.
- Siapkan 6 bh pisang (uli,kepok,nangka).
- Diperlukan Garam secukup nya.
- Siapkan 2 lembar daun pisang.
It is commonly eaten as a snack in Indonesia where it is also known as kue bandang-bandang by Bugis people. Lanjut lipat rapih dengan bentuk persegi. Selesai, kue bisa langsung disajikan selagi hangat. iv. Kue Nagasari isi Pisang : Punya banyak pisang kepok, biasa nya hanya di goreng di kukus atau di bikin kolak, ini coba di kreasi kan bikin naga sari.
Cara memasak Nagasari / Kue Pisang
- Siapkan bahan2 nya.
- Masukan tepung beras,tepung sagu,gula halus,santan kara,air. Masak dengan api sedang sambil di aduk2.
- Masak sampai bentuk ny seperti bubur sumsum,angkat kemudian dinginkan.
- Potong2 pisang. Setelah adonan kue dingin, kemas dalam daun pisang.
- Panaskan kukusan,kukus selama 25 menit. Setelah matang angkat dan kue siap di nikmati..
Kue basah tradisional ini tentunya masih banyak yang menikmati. Kue Nagasari sampai sekarang, seringkali dijumpai pada acara-acara adat, acara keagamaan dan sejenisnya. Kue ini berbahan dasar tepung beras sehingga bersifat kenyal, di dalamnya dimasukkan pisang yang manis dan legit. Meskipun tidak banyak modifikasi yang dilakukan, nagasari tetap menjadi salah satu penganan ringan favorit keluarga Indonesia yang tersedia di pasar tradisional hingga toko kue yang populer di kota-kota besar. Nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang.
