Kue Nagasari. Kue nagasari merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari pulau Jawa. Kue yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini termasuk ke dalam kategori kue basah. Kue tradisonal yang ✅ lembut, enak dan terkenal di Jawa, yaitu nagasari.
Nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang.
Pisang yang biasa digunakan sebagai isi adalah pisang jenis pisang raja.
Kue ini biasanya dibalut dengan daun pisang lalu dikukus.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kue Nagasari yang lezat ini hanya memakai 8 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Kue Nagasari.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Nagasari
- Ambil 200 gram tepung beras.
- Ambil 95 gram tepung hunkwe.
- Siapkan 1 bungkus agar-agar.
- Ambil 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdm garam.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Ambil 8 buah pisang sobo.
- Diperlukan 400 ml santan.
Kue nagasari adalah kue tradisional yang banyak dijual di pasar, kue nagasari juga biasa disajikan ketika suatu keluarga mengadakan acara-acara adat misalnya pernikahan dll. Kue Nagasari is rice flour and coconut milk batter with slices of banana are wrapped in banana I can't make Indonesian food without making this kue nagasari. It is one of my favorite snacks as a kid. Naga sari merupakan kue basah tradisional yang sampai sekarang masih cukup dikenal.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Nagasari
- Campurkan tepung beras, hunkwe, agar-agar, garam, gula lalu aduk hingga merata..
- Tambahkan santan dan daun pandan pada adonan..
- Masak adonan hingga menjadi bubur dengan api kecil dan terus diaduk..
- Diinginkan adonan, sementara itu potong 1 buah pisang menjadi 2 bagian..
- Jemur dan bersihkan daun pisang yang akan digunakan..
- Apabila adonan sudah mulai dingin, ambil sedikit demi sedikit adonan menggunakan sendok / soket dan letakkan pada daun pisang, kemudian tambahkan pisang..
- Rapikan adonan hingga menutupi pisang kemudian bagian ujung masing-masing daun di lipat..
- Rebus kue Nagasari selama 45 menit..
- Tiriskan kue yang telah matang..
Jajanan pasar ini selain murah dan dibuat secara tradisioanl sehingga aman untuk dikonsumsi untuk anak anak. Kini, resep kue nagasari telah berkembang dan menghadirkan isian lain selain pisang. Kue tradisional Indonesia ini memang tak pernah kehilangan penggemar. Dibungkus daun pisang, kudapan ini selalu. Resep kue nagasari isi pisang merupakan resep kue tradisional indonesia dengan bahan utama tepung beras, santan kelapa, dan pisang untuk isiannya.
