Kue Lapis Beras Pelangi 🌈. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi - Kue lapis merupakan salah satu jajanan pasar atau jenis makanan tradisional yang banyak digemari. Kue yang satu ini termasuk dalam golongan kue basah yang sangat enak. Selain memiliki rasa yang manis, kue basah ini juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.
Lalu masukan bahan-bahan seperti misalkan tepung beras, garam, gula dan vanili bubuk.
Aduk sampai merata campuran bahan tersebut.
Aneka kue lapis memang beragam dan banyak jenisnya.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Kue Lapis Beras Pelangi 🌈 yang lezat ini hanya perlu 9 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Kue Lapis Beras Pelangi 🌈.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Lapis Beras Pelangi 🌈
- Diperlukan 1200 ml SANTAN (2 butir kelapa) / 5 gelas belimbing.
- Ambil 400 gr GULA Pasir / 26 sdm munjung.
- Ambil 1/2 sdt GARAM.
- Diperlukan 3 lbr DAUN PANDAN simpul.
- Diperlukan 1 sachet VANILI bubuk.
- Ambil 400 gr TEPUNG BERAS / 22 sdm munjung.
- Siapkan 100 gr TEPUNG TAPIOKA / 7 sdm munjung.
- Ambil pewarna makanan :.
- Ambil Merah, kuning, hijau, biru, orange, ungu & coklat.
Salah satu jenis kue lapis yang kita kenal adalah kue lapis beras kukus. Kue lapis kukus ini biasanya terdiri dari dua buah lapisan warna namun sekarang aneka kue lapis divariasikan dengan berbagai macam warna sehingga terkenal dengan sebutan kue lapis pelangi. Lihat juga resep Kue Lapis tepung beras pelangi enak lainnya! Lama ga bikin kue ini jd kangen.suami aja suka bngt Rustiati.
Cara memasak Kue Lapis Beras Pelangi 🌈
- Masak santan, gula, garam, d.pandan & vanili sampai mendidih... sambil terus di aduk agar tidak pecah santannya....
- Setelah mendidih...biarkan santan sampai agak dingin (suam2 kuku) sisihkan....
- Siapkan wadah... masukan tepung beras, tepung tapioka & santan yg sudah hangat... aduk sampai merata menggunakan ballon whisk....
- Setelah tercampur rata.. saring adonan dan sisihkan....
- Siapkan wadah kecil sebanyak 7 buah...beri 200 ml adonan di tiap mangkok dan beri pewarna (merah, kuning, hijau, biru, orange, ungu & coklat).
- Siapkan loyang dan oles dgn minyak smp merata... taruh loyang dlm panci pengukus, nyalakan api besar dan biarkan panci pengukus mendidih....
- Setelah kukusan mendidih... Tuang 200 ml adonan merah pada dasar loyang... kukus selama 6 menit, setelahnya kukus kembali adonan warna lainnya selama 6 menit juga... Lakukan terus secara bergantian warna 200 ml slma 6 menit.. sampai warna terakhir....
- Kukus adonan warna terakhir selama 30 menit.... Setelah 30 menit matikan api dan keluarkan loyang dari kukusan.. Biarkan hingga dingin....
- Setelah agak dingin... Keluarkan kue lapis beras dari dlm loyang dan siap disajikan....
- Selamat mencoba moms...😊.
Bikin lapis beras dengan warna warna yang cerah yuk, bikinnya gampang banget dan yang gak punya timbangan aku sediakan takaran sendoknya. Cus langsung kebahan bahan yang perlu kalian siapkan : Kue lapis pelangi ini selain memiliki rasa yang enak dan manis, tampilannya pun begitu cantik dan menarik. Warna-warni pelangi pada kue ini membuat setiap orang tergoda. Kue lapis pelangi ini cocok dinikmati pada acara santai bersama dengan keluarga tercinta. Lihat juga resep Kue lapis, Kue Lapis Semangka enak lainnya!
