Kue lapis tepung beras dan kanji. Kue lapis tepung beras yang ditambahkan dengan tepung kanji rupanya mudah dibuat. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang enak akan membuat anda menikmatinya. Kue ini cocok dijadikan teman saat santai atau kudapan saat kumpul bersama keluarga tercinta.
Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih.
Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung Beras ini sulit diabaikan.
Cara membuat kue lapis pelangi tepung beras : Anda menyiapkan alat dan bahan.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kue lapis tepung beras dan kanji yang lezat ini hanya butuh 6 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Kue lapis tepung beras dan kanji.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue lapis tepung beras dan kanji
- Siapkan 200 gr tepung beras.
- Siapkan 100 gr tepung tapiopka /kanji.
- Siapkan 700 ml santan.
- Ambil 150 gr gula pasir (boleh ditambah kalau kurang manis).
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm coklat bubuk.
Lalu, santan direbus dengan daun pandan, bubuk vanili serta garam. Selanjutnya, tuangkan tepung beras, tapioka, gula dan santan. Anda aduk sampai rata dan dipisahkan menjadi beberapa wadah dan diberi warna. Kue Lapis bisa dibuat dari tepung ketan, tepung kanji, tepung beras bahkan tepung terigu.
Cara memasak Kue lapis tepung beras dan kanji
- Masak santan sampai mendidih dan dinginkan..
- Panaskan kukusan, campur jadi satu tepung beras, kanji, gula, garam aduk rata kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit aduk aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yg bergerindil, kemudian saring agar benar tdk ada lagi tepung yg bergerindil..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak, yang adonan 1 biarkan tetap putih dan yg satu lagi tambahkan coklat bubuk..
- Siapkan loyang sesai selera kalau saya loyang 18cm kemudian olesi loyang dengan minyak goreng..
- Setelah air kukusan mendidih tuangkan adoanan sebanyak 100ml kalau saya 3 sendok sayur kemudian masak selama 5 menit, setelah 5 menit timpa adonan dengan yg warna coklat masak kembali selama 5 menit, lakukan terus hingga adonan habis..
- Adonan terkahir kukus selama kurang lebih 15 menit..
- Setelah 15 menit matikan api,buka tutup kukusan biarkan kue lapis dingin dulu baru kelurkan dari loyang kemudian dipotong potong dan pisau dilapisi pelastik sewaktu memotonga agar potongan kuenya rapi..
- Kue lapis ini enak, kenyal, berasa coklatnya 😍😍.
Umumnya bahan merupakan mix-match atau Banyak resep Kue Lapis dari berbagai referensi dan saya yakin semuanya enak. Resep yang saya posting ini resep khas ndeso buatan nenek saya yang. Resep Kue Lapis Kukus dengan Tepung Beras. Kue Lapis adalah salah satu kue yang banyak digemari, termasuk saya sendiri. Rasanya kue lapis kukus yang kenyil dan legit selalu menggoda ingatan disaat sedang bersantai diberanda rumah sambil ditemani secangkir wedang uwuh.
