Lapis Beras Hitam Putih. Beras putih terasa memuaskan perut, karena lebih cepat dicerna. Maka dari itu, nasi putih bisa mengakibatkan berat badan seseorang Beras putih sendiri punya banyak jenis yang dibedakan dari bulirnya, yakni panjang, sedang, dan pendek. Bulir pendek paling lembut dan lengket saat dimasak.
Pada beras putih, pembungkusnya sudah dihilangkan, sedangkan beras merah masih mengandung lapisan pembungkus.
Kue lapis menjadi makanan yang disukai karena memang rasanya yang enak tak heran jika peminatnya juga sangat tinggi.
Jika dibandingkan dengan beras putih yang biasa kita konsumsi, beras hitam memiliki kandungan serat dan protein yang sangat tinggi.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Lapis Beras Hitam Putih yang lezat ini hanya memakai 8 bahan dan dalam 12 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Lapis Beras Hitam Putih.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lapis Beras Hitam Putih
- Siapkan 250 gram tepung beras.
- Siapkan 250 gram tapioka.
- Ambil 250 gram gula pasir.
- Diperlukan 1000 ml santan (1 liter).
- Ambil 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1 sdt penuh garam halus.
- Diperlukan 1 bks vanili.
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan (sy pakai pewarna hitam).
Protein sangat penting dalam membangun massa otot dan mengurangi berat badan berlebih sehingga akan mendukung program penurunan berat badan. Baru kali ini saya dengar Lapis Beras rasanya asem. Resep Lapis Beras enak dan mudah untuk dibuat. Lapis Beras merupakan kue tradisional, jajanan pasar yang banyak dijajakan di pasar, toko-toko kue ataupun penjaja kue tradisional.
Cara memasak Lapis Beras Hitam Putih
- Campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka, garam dan vanili sisihkan dahulu.
- Rebus 500 ml santan, daun pandan dan gula sampai mendidih kemudian matikan apinya.
- Tuang sisa santan yg tdk direbus kedalam campuran tepung, aduk rata menggunakan whisk.
- Selanjutnya tuang jg santan yg sdh direbus selagi masih panas ke dalam adonan tadi aduk hingga tercampur rata,bila perlu saring spy hasilnya mulus.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian sm banyak.
- Yg satu biarkan putih dan yg satunya lg beri pewarna makanan hitam/sesuai selera.
- Siapkan loyang (uk 20x20) olesi dgn minyak goreng dan masukkan ke dlm kukusan yg telah dipanaskan.
- Tuang warna hitam sebanyak 200 ml ke dlm loyang yg sdh dimasukkan ke dlm kukusan, kemudian kukus selama 5-7 menit.
- Selanjutnya tuang warna putih sebanyak 200 ml jg dan kukus selama 5-7 menit.
- Lakukan sampai adonan habis kukus selang seling dan terakhir kukus selama 25 menit, setelah matang angkat dan biarkan sampai lapis bnr2 dingin (klau saya setelah hangat2 kuku masukan kulkas dl atasnya tutup serbet spy tdk kering.
- Setelah dingin keluarkan dari loyang.
- Potong2 sesuai selera dan siap dinikmati... selamat mencoba ya 😍😍.
Sekilas Beras Hitam Tampak Sama Dengan Beras Ketan Hitam, Bagaimana membedakannya? Keduanya sama-sama berwarna hitam, dan berasal dari keluarga beras ( Oryza sativa ). Beras hitam, memiliki warna hitam pekat dengan bagian dalam bulir beras yang juga berwarna hitam. Beras hitam sama dengan beras putih dan coklat, yaitu Oriza sativa. Hanya saja, beras ini berasal dari varian beras ketan.
