Lapis Beras Ubi Ungu Coklat. Kue lapis ubi ungu adalah salah satu variasi kue cubit yang harus anda coba. Kue berbahan dasar ubi ungu ini sangat cocok dijadikan teman Sama dengan kue cubit biasanya, kue cubit lapis ubi ungu ini memiliki rasa yang enak dan manis. Lembutnya kue ini akan setiap saat menggoyang lidah anda.
Gurihnya kelapa, yang dipadukan dengan ubi dan singkong serta coklat leleh menambah lezatnya kue lapis ini.
Bikinnya mudah banget, tinggal kukus ubi dan haluskan serta dicampur dg semua bahan, no mixer, tinggal dikuk.selengkapnya +.
Lapis pandan ubi ungu merupakan salah satu makanan khas Indonesia.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Lapis Beras Ubi Ungu Coklat yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Lapis Beras Ubi Ungu Coklat.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lapis Beras Ubi Ungu Coklat
- Siapkan 1100 gr santan dari 1 1/2 butir kelapa (600-700 gr kelapa), didihkan, ukur 1000 gr (1 liter).
- Diperlukan 2 lembar daun pandan, simpulkan (aku skip).
- Diperlukan 300 gr gula pasir.
- Siapkan 250 gr ubi ungu kupas, kukus, haluskan.
- Ambil 250 gr tepung beras.
- Ambil 100 gr tepung sagu.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt pasta vanila.
- Diperlukan 10 tetes pewarna ungu.
- Diperlukan 5 tetes pewarna merah muda.
- Diperlukan 1/4 sdt pasta cokelat (aku pasta moka).
Kue lapis biasanya terdiri dari dua warna atau lebih yang berlapis-lapi. SambaraFood.com - Olahan ubi memang sudah memiliki banyak penggemarnya sendiri dari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Hancurkan ubi ungu, campurkan dengan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan garam, aduk rata.
Cara memasak Lapis Beras Ubi Ungu Coklat
- Rebus santan dan daun pandan (jika pakai) sampai mendidih dan matang sambil diaduk diatas api sedang cenderung kecil. Angkat, TIMBANG menjadi 1 liter. Tuangkan gula pasir selagi panas, aduk sampai gula larut. Biarkan hangat. Blender sebagian santan dengan ubi ungu kukus..
- Tuangkan kembali blenderan ubi ungu kedalam sisa santan. Aduk rata. Lalu tuangkan larutan ubi ungu kedalam campuran tepung beras, tepung sagu dan garam. Aduk rata. Saring adonan..
- Ambil 1/3 bagian adonan lalu beri pasta cokelat, aduk rata. Sisa adonan beri pasta vanila dan pewarna ungu, aduk rata. Tuang kurang lebih 150 gr adonan ungu kedalam loyang ukuran 24x10x7cm (aku pakai loyang ukuran 22x10x6cm) yang dasarnya telah dilapisi dengan plastik dan dioles sedikit minyak makan. Kukus kedalam dandang YANG TELAH PANAS selama 5-7 menitan. Lalu tuang 75 gr adonan cokelat keatas adonan ungu yang telah matang, kukus kembali selama 5 menit..
- Lakukan sampai semua adonan habis. Lapisan terakhir kukus selama 30 menit. Angkat, biarkan sampai adonan benar2 telah dingin. Keluarkan adonan dari dalam loyang, potong2 lalu sajikan :).
Cara membuat puding lapis ubi jalar ungu yang empuk ada disini. Kue puding lapis berbahan utama ubi ungu dan. Lapis beras ubi ungu Resep asli majalah sedap. Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat yang dapat digunakan sebagai bahan pengganti beras. Ubi jalar dapat dijadikan sebagai tepung untuk pengganti sebahagian bahan utama dalam pembuatan berbagai jenis penganan diantaranya kue lapis, serta memanfaatkan warna alami dari ubi jalar ungu.
