Lapis tepung kanji & tepung beras. RESEP KUE LAPIS TEPUNG KANJI ENAK DAN KENYAL Kue Lapis Kanji Pandan. Beragam jenis kue dapat kita temukan di negeri tercinta ini. Kue lapis tepung beras yang ditambahkan dengan tepung kanji rupanya mudah dibuat.
Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih.
Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung.
Tepung kanji merupakan salah satu tepung yang berbahan dasar dari singkong.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Lapis tepung kanji & tepung beras yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Lapis tepung kanji & tepung beras.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lapis tepung kanji & tepung beras
- Ambil 300 gr tepung kanji.
- Ambil 150 gr tepung beras (me rosbrand).
- Diperlukan 300 gr gula pasir (bisa ditambah jika suka manis).
- Diperlukan 1000 ml santan segar.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 2 lmbr daun pandan.
- Diperlukan Pewarna makanan.
Beberapa bahan makanan yang bisa di buat dari tepung kanji ini adalah bakso, cimol, lapis aci moli dan bubur kanji. Lapis kanji menggunakan sagu dan tepung tapioka sebagai bahan utamnya, ditambah dengan beberapa bahan lainya seperti gula pasir, santan dan daun jeruk sebagai perasa. Sayaajarkan - Lapis kanji gulung termasuk dalam kategori kue basah yang memiliki tekstur kenya dan bercitarasa manis seperti halnya kue lapis tradisional. Dibuat menggunakan tepung kanji dan gula.
Berikut cara memasak: Lapis tepung kanji & tepung beras
- Rebus santan, daun pandan (ikat simpul) garam dan gula pasir sampai mendidih (jgn lupa terus diaduk biar tidak pecah santannya) biarkan dingin..
- Campur tepung kanji, tepung beras.
- Tuang santan yang sudah dingin, aduk rata sampai tidak ada gumpalan (me saring 2x).
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi warna satu baguan biarkan putih.
- Olesi loyang dengan minyak, panaskan kukusan.
- Masak per layer 5menit (me 3sendok sayur tiap layernya).
- Sampai adonan habis, terahir kukis 30menit..
- Biarkan dingin baru potong"..
Tepung kanji juga sering disebut tepung tapioka atau aci dalam bahasa Sunda. Tepung kanji atau tapioka sekilas mirip dengan tepung sagu karena memang keduanya bahan substitutif. Masukkan tepung beras dan tepung kanji kedalam wadah, campurkan dengan baik. Demikian resep kue lapis tepung beras kukus yang legit, dan kenyil sudah siap di hidangkan untuk keluarga. Tepung kanji, tepung terigu dicampur kemudian di tambah dengan garam dan juga gula.
