Lapis Pandan Tepung Beras. Lapis rasa pandan ini rasanya enak,manis nya pas,dan gurih. Aroma dan rasa pandan pada kue lapis kali ini siap menggoyang lidah anda. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal serta lembut akan membuat anda ketagihan.
Campur tepung beras, tepung kanji dan gula pasir, aduk rata. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin. Cara membuat kue lapis pelangi tepung beras : Anda menyiapkan alat dan bahan.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Lapis Pandan Tepung Beras yang lezat ini hanya butuh 7 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Lapis Pandan Tepung Beras.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lapis Pandan Tepung Beras
- Siapkan 190 gr tepung beras.
- Siapkan 60 gr tapioka.
- Diperlukan 130 gr gula pasir.
- Diperlukan 700 ml santan (dari 1/2 biji kelapa).
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Diperlukan 2 sdm endapan jus pandan (bisa diganti pasta pandan).
Lalu, santan direbus dengan daun pandan, bubuk vanili serta garam. Selanjutnya, tuangkan tepung beras, tapioka, gula dan santan. Anda aduk sampai rata dan dipisahkan menjadi beberapa wadah dan diberi warna. Kue Lapis merupakan salah satu jajanan pasar yang cukup terkenal dan banyak peminatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Lapis Pandan Tepung Beras
- Panaskan kukusan, alasi tutup panci dgn serbet supaya air tidak menetes..
- Campur santan, gula, garam dan gula. Masak hingga gula larut, tidak perlu smp mendidih. Aduk terus supaya santan tdk pecah. Angkat..
- Masukkan tepung beras dan tapioka bertahap, aduk sampai tidak bergerindil (aku saring)..
- Bagi adonan jadi 2, beri endapan pandan salah satunya..
- Olesi loyanh dgn minyak goreng. Tuang 100 ml adonan putih, kukus selama 5 menit. Lalu tuang 100 ml adonan pandan. Lakukan bergantian hingga adonan habis..
- Setelah adonan habis, kukus lg selama 20 menit. Lalu dinginkan dan potong2. Siap disajikan..
Banyak sekali variasi dari resep kue basah ini yang banyak di jumpai di pasar atau toko kue, seperti Kue Lapis Tepung Beras, Kue Lapis Tapioka, Lapis Sagu, Kue Lapis Susu, Kue Lapis Legit atau yang lainnya. Kue Lapis tepung beras - kue lapis dengan rasa manis , gurih dan kenyal ini masih disukai dan banyak dijajankan di gerai gerai kue tradisional Jika pasta pandan masih pucat, tambahkan pewarna kue hijau muda secukupnya, aduk rata. Resep kue lapis tepung beras Rose Brand dengan aroma pandan yang menggugah selera. Warna hijau akan kita peroleh dari ekstrak daun suji dan daun pandan, juga ditambah dengan pasta pandan. Sementara warna putihnya cukup mengandalkan adonan tanpa diwarnai.