Lapis Tepung Beras - Kulit Buah Naga. Cara membuat kue lapis pelangi tepung beras : Anda menyiapkan alat dan bahan. Lalu, santan direbus dengan daun pandan, bubuk vanili serta garam. Pertama, Anda haluskan buah naga dan disisihkan antara daging dan biji buah naga.
Ambillah buah naga kemudian sisihkan antara biji buah naga dengan daging buah naga.
Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih.
Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung Beras ini sulit diabaikan.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Lapis Tepung Beras - Kulit Buah Naga yang lezat ini hanya perlu 9 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Lapis Tepung Beras - Kulit Buah Naga.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lapis Tepung Beras - Kulit Buah Naga
- Siapkan 200 gr Tepung Beras.
- Ambil 100 gr Tebung Tapioka.
- Ambil 150 gr Gula Pasir.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil 9 sdt Susu Kental Manis.
- Ambil Daging Buah Naga dari 2 buah Naga.
- Ambil Daun Suji + Pandan.
- Ambil Vanila.
- Siapkan Minyak goreng untuk olesan loyang.
Kue lapis tepung beras cocok disajikan diberbagai acara atau untuk cemilan di sore hari. Enak dan manisnya kue ini akan senantiasa memanjakan lidah anda dan keluarga. Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kue Lapis Tepung Beras yang Paling Enak, Lezat, Manis dan Kenyal. Kulit buah naga merupakan limbah hasil pertanian yang mengandung zat warna alami antosianin cukup tinggi.
Langkah-langkah menyiapkan Lapis Tepung Beras - Kulit Buah Naga
- BAHAN A : Campur Tepung Beras, Tepung Tapioka aduk, ayak & saring kemudian dibagi 3 untuk nanti dibuat 3 lapisan warna merah, putih & hijau..
- BAHAN B : Santan, Gula pasir, Garam & Daun Pandan rebus sebentar agar supaya Gula larut saja, kemudian dibagi 3..
- BAHAN C : Warna Merah : Kupas kulit buah Naga, belah 2 keluarkan isinya, ambil daging kulitnya, kemudian blender dengan 1/3 bagian BAHAN B & saring..
- BAHAN D : Warna Putih : 1/3 bagian BAHAN B + Vanilla secukupnya..
- BAHAN E : Warna Hijau : Blender sebentar Daun Suji dengan 1/3 bagian BAHAN B & saring..
- LAPISAN MERAH : Ambil 1/3 BAHAN A masukan BAHAN C sedikit-sedikit aduk sampai tercampur rata, saring agar hasilnya halus tidak bergerindil. • Masukan ke Loyang yang sudah diolesi minyak goreng. • Masukan kedalam Kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. • Bungkus Tutup kukusan dengan serbet agar uap terserap ke kain, tidak masuk ke dalam loyang. • Kukus sampai permukaan kue sudah tidak cair..
- Begitu juga dengan Bahan D Lapisan Putih & E Lapisan Hijau dimasukan ke dalam loyang selang seling. Lapisan terakhir Kukus sekitar 20 menit..
- Setelah Dingin keluarkan dari Loyang, potong & sajikan.
Antosianin merupakan zat warna yang berperan memberikan warna merah yang berpotensi menjadi pewarna alami untuk pangan dan dapat dijadikan alternatif pengganti pewarna. Masukkan tepung beras dan tepung kanji kedalam wadah, campurkan dengan baik. Demikian resep kue lapis tepung beras kukus yang legit, dan kenyil sudah siap di hidangkan untuk keluarga Bunda dirumah…. Kue Lapis merupakan salah satu jajanan pasar yang cukup terkenal dan banyak peminatnya. Banyak sekali variasi dari resep kue basah ini yang banyak di jumpai di pasar atau toko kue, seperti Kue Lapis Tepung Beras, Kue Lapis Tapioka, Lapis Sagu, Kue Lapis Susu, Kue Lapis Legit atau yang lainnya.
