Kolak ubi pisang kolang-kaling. Kolak Ubi Pisang Kepok Kolang Kaling Rasa Pandan Gula Jawa. Bahan utamanya adalah Ubi Kuning, Pisang Kepok (sesuai selera), Kolang-kaling, gula jawa (gula. Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu.
Kandungan karbohidrat yang dikandung dari bahan bahan isinya juga bisa memberikan tenaga yang cukup untuk.
Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan.
Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Kolak ubi pisang kolang-kaling yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Kolak ubi pisang kolang-kaling.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak ubi pisang kolang-kaling
- Diperlukan 2 buah ubi oren.
- Siapkan 1 sisir pisang kepok.
- Siapkan 1 gelas kecil kolang kaling (saya pakai gelas belimbing).
- Siapkan sesuai selera Gula merah.
- Ambil 10 sendok makan Gula pasir.
- Diperlukan Daun pandan.
- Ambil 1/4 sendok teh garam.
- Ambil 1/4 santan murni.
Membuat Kolak Pisang Ubi Dan Kolang Kaling Mudah Dan Enak Ala Zasanah. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Banyak penyebab mengapa rasa kolak pisang kurang nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak ubi pisang kolang-kaling
- Siap kan bahan. Ubi yg sudah di kupas dan di potong2 sedang, gula merah yg telah d sisir, kolang kaling, 2 lembar daun pandan, gula pasir, garam dan pisang yg sudah di potong2 se ukuran ubi.
- Pertama2 saya rebus terlebih dahulu ubi nya setengah matang, karena biar tidak terlalu lama memasak nya d santan..
- Lalu saya masak gula merah dan saya saring agar gula nya menjadi bersih.
- Masukkan santan, gula merah ubi dan pisang masak sampai mendidih dan sambil di aduk2 agak santannya tidak pecah..
- Setelah mendidih masukkan kolang-kaling, daun pandan dan garam serta gula pasir..
- Kalau ubi nya sudah lembut, masukkan sisa santan kental ( saya buat seperti itu biar kuahnya kemtal dan tidak pecah..
- Masak sebentar aduk2 lalu matikan kompor.
- Koreksi rasa, dan siap di sajika.
- Selamat mencoba Simpel bukan?? SALAM COOKING😊😊.
Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep kolak yang bisa kita nikmati. Beberapa macam kolak yang populer di Indonesia di antaranya adalah kolak biji salak, kolak kolang-kaling, kolak ubi, kolak labu, kolak nangka, dan masih banyak lagi. Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya. Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Cara membuat kolak pisang sebenarnya tidak sulit, bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan.
