Bakwan sayur + udang. Adonan bakwan dapat dicampurkan dengan sayuran seperti kol dan wortel. Selain itu, dapat juga ditambahkan udang, seperti resep kali ini. Selain sayuran seperti wortel, taoge, dan kol, bakwan ditambahkan bahan pelengkap lainnya supaya hidangan bakwan menjadi lebih spesial.
Kombinasi sayur plus udang cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga.
Bakwan―gorengan khas Indonesia ini memang enak dan gurih.
Walaupun digoreng, Anda bisa membuat bakwan Bakwan biasanya digoreng dengan minyak terhidrogenasi, seperti minyak sayur.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Bakwan sayur + udang yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Bakwan sayur + udang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakwan sayur + udang
- Siapkan 1 bungkus udang (± 200 gr).
- Ambil 5 buah wortel (ukuran kecil).
- Siapkan 50 gr kol.
- Diperlukan 1/2 buah jagung.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Siapkan 1 batang daun seledri.
- Ambil 200-250 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung beras.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Cobain resep Bakwan Sayur Udang ala @hanhanny, dan menu baru lainnya setiap pekan, langsung catat bahan dan cara membuatnya di bawah ini moms Resep Bakwan Jagung Campur Udang Renyah Spesial - Bakwan ini spesial karena menggunakan bergabai macam sayuran dan diberi tambahan ebi yang membuat rasanya gurih. Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Bakwan Udang, gorengan ini sangat populer di seantero Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur + udang
- Ulek bumbu hingga halus, sisihkan. Cuci jagung, serut d atas ulekan, ulek2 (asal ke ulek), lalu pindahkan ke wadah..
- Kupas wortel, cuci bersih, iris2 memanjang. Iris2 kol & duo daun lalu campurkan dlm wadah..
- Terakhir masukkan duo tepung, beri air secukupnya, aduk hingga rata, koreksi rasa, siap goreng..
- Panaskan minyak, ambil 2 sdm adonan, pipihkan d pinggir penggorengan, tipiskan. Lakukan beberapa kali hingga cukup di penggorengan. Goreng hingga kecoklatan, balik, angkat..
- Goreng secukupnya saja, untuk adonan sisa, bisa digoreng stengah matang (ga sampai kecoklatan) krn kalau lama didiamkan adonan mengembang. Selamat mencoba. Ini untuk gorengan dg hasil kecoklatan ya...
Sekilas mirip Ote-Ote, sajian sejenis dari Jawa Timur yang pernah saya posting sebelumnya. Mulai dari bakwan jagung, bakwan tahu, bakwan udang, dan bakwan sayur. Di antara jenis-jenis tersebut, nama terakhir pasti sering kamu temukan dan beli di tukang gorengan. Apalagi saat puasa seperti ini, bakwan sayur akan memberikan sensasi kelezatan terbaiknya. Simak yuk rekomendasi resep bakwan sayur yang sehat dan cara membuatnya yang gampang banget.
