Begini Cara Memasak Kolak Pisang Nikmat

Kolak Pisang. Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert based on palm sugar or coconut sugar, coconut milk, and pandanus leaf (P. amaryllifolius). A variation in which banana is added, is called kolak pisang or banana kolak. Other variations may add ingredients such as pumpkins, sweet potatoes, jackfruit, plantains, cassava, rice balls, and tapioca pearls.

Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert prepared with a base of palm sugar and coconut milk, flavored with pandanus leaf. One of the most popular version includes plantain and is called kolak pisang or banana kolak. With its rich and intense flavors, Indonesian cuisine is one of the most colorful cuisines in the world.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kolak Pisang yang lezat ini hanya butuh 7 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Kolak Pisang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Pisang

1. Diperlukan 500 gram pisang.
2. Diperlukan 65 ml santan kara (ukuran kecil).
3. Ambil 2 lembar daun pandan.
4. Ambil 1/4 sdt garam.
5. Diperlukan 1/4 sdt vanili bubuk.
6. Diperlukan 130 gram gula merah.
7. Ambil 1200 ml air.

This diversity comes from the fact that. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika.

Cara memasak Kolak Pisang

1. Potong – potong pisang yang sudah di kupas lalu sisihkan..
2. Masak gula merah dengan 200ml air sampai gula larut, kalau sudah larut angkat lalu saring..
3. Masak lagi air gula tadi dan tambahkan air 1000ml, masukan daun pandan, lalu masukan garam sama vanili bubuk, masak sampai air gula mendidih..
4. Kalau air gula sudah mendidih, masukan pisang, lalu masak sampai pisang setengah Matang..
5. Setelah pisang setengah matang, cairkan santan kara lalu masukan, aduk – aduk lagi, tunggu sampai kolak matang, angkat dan sajikan..
6. Kolak Pisang siap disajikan..
7. Selamat Mencoba..

Kolak pisang sangat cocok dimakan pada saat musim hujan dan pas banget untuk sajian di bulan ramadhan. Bunda pasti sering melihat kolak pisang di jual di jalan-jalan untuk dijadikan minuman pembuka untuk bulan puasa. Namun, sebagai alternatif, anda bisa buat sendiri di rumah, bahan-bahannya mudah dan murah kok. Great recipe for Kolak Ubi and Pisang (Stewed Sweet Potato and Banana in Coconut Milk). Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.