Kolak pisang korma kaya akan rempah. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.
Kolak dapat dijumpai dalam berbagai jenis, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga biji salak.
Melihat berkembangan yang begitu pesat terhadap jenis makanan ini, tak Coba deh sesekali membuat kolak sendiri, pasti rasanya akan jauh lebih enak dan pastinya kebersihan dan kesehatan akan terjaga.
Menu kolak pisang seringkali menjadi pilihan favorit sebagai takjil atau menu saat buka puasa karena citarasanya yang manis.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kolak pisang korma kaya akan rempah yang lezat ini hanya memakai 10 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Kolak pisang korma kaya akan rempah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak pisang korma kaya akan rempah
- Siapkan 10 buah pisang kepok/raja.
- Ambil 100 gr korma.
- Diperlukan 1 batang gula aren.
- Siapkan 2 sdm Gula pasir.
- Diperlukan 200 ml Santan.
- Siapkan 2 lembar Daun pandan.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Diperlukan 1 ruas Kayu manis.
- Siapkan 5 buah Cengkeh.
- Siapkan 1 sdt Garam.
Nah, kalau begitu Sahabat wajib mencoba Kolak Pisang Rempah yang unik dan tak kalah lezatnya dengan kolak pisang lainnya. Walaupun menggunakan daging kambing tapi jangan takut masakan ini akan menimbulkan bau kambing yang tidak enak jika tercium, karena bumbu campuran yang digunakan terdiri dari aneka rempah seperti ketumbar, jahe, kunyit, adas, kayu manis semua. Kandungan kalium dalam pisang mampu mendongkrak energi lebih tinggi dibanding minuman olahraga. Ketahui sumber kalium lain selain pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak pisang korma kaya akan rempah
- Pisang dikupas kulitnya potong-potong kecil.
- Korma dibuang kulitnya lalu disuwir-suwir.
- Nyalakan kompor api sedang taruh panci dan masukan air sebanyak 1 liter.
- Setelah air mendidih masukan gula merah yang sudah disisir, daun pandan, jahe geprek, kayu manis, cengkeh, gula pasir dan garam secukupnya.
- Aduk merata, lalu masukan potongan pisang, korma aduk-aduk.
- Bila pisang sudah melunak/matang masukan santan kepala dan diaduk hingga merata, cicipi rasa. Selesai siap disajikan.
Untuk kandungan yang setara dengan pisang maka satu buah melon bisa dikonsumsi. Rempah-rempah ini umumnya digunakan sebagai pengganti gula meja atau gula merah yang biasa Anda gunakan. Axe, manfaat kayu Dengan menggunakan jahe, hidangan Anda akan memiliki aroma yang kuat, sedikit rasa manis, dan agak pedas. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat.
