Bakwan sayur isi udang. Nah, bakwan sayur enak dengan cocolan kecap manis pedas adalah jawabannya. Resep Bakwan Sayur, Kudapan Sore Kesukaan Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya.
Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional ini banyak dicari.
Bahkan bisa dipastikan bahwa jenis gorengan ini pasti ada di penjual abang abang.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Bakwan sayur isi udang yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Bakwan sayur isi udang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakwan sayur isi udang
- Siapkan 75 gram tepung terigu.
- Ambil 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 telur.
- Ambil 125 cc air es.
- Ambil 280 gram udang, kuliti.
- Diperlukan 1 buah wortel, potong seukuran korek api.
- Siapkan 1 buah bawang bombay, rajang halus.
- Siapkan 1 buah bawang merah cincang.
- Siapkan daun bawang.
- Siapkan jamur kuping hitam.
- Diperlukan Sawi daging.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Ambil Bawang putih.
- Diperlukan Bawang merah.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Siapkan Lada halus.
- Diperlukan Gula Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
Adonan bakwan dapat dicampurkan dengan sayuran seperti kol dan wortel. Selain itu, dapat juga ditambahkan udang, seperti resep kali ini. Bakwan Udang, gorengan ini sangat populer di seantero Indonesia. Sekilas mirip Ote-Ote, sajian sejenis dari Jawa Timur yang pernah saya posting sebelumnya.
Cara memasak Bakwan sayur isi udang
- Buat adonan, campurkan tepung terigu, tepung maizena, telur, bumbu halus,dan air es..
- Masukkan udang, potongan wortel, bawang bombay, dan bawang merah..
- Panaskan minyak di penggorengan. Ambil per satu sendok adonan, goreng hingga matang..
- Siap dihidangkan.
Bedanya Ote-Ote dicetak dengan sendok sayur bulat, sendok ikut dicelup ke minyak saat menggoreng sampai adonan cukup keras. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Sayuran yang umum digunakan untuk campuran bakwan yaitu kol, buncis, tauge, wortel, atau anda juga dapat menambahkan udang dan teri ke dalam. Bakwan Udang Sayur salah satu camilan yang sederhana namun istimewa.
