Kolak Pisang Gula Merah (Menu Anak).
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kolak Pisang Gula Merah (Menu Anak) yang lezat ini hanya butuh 6 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Kolak Pisang Gula Merah (Menu Anak).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Pisang Gula Merah (Menu Anak)
- Diperlukan 10 biji pisang kepok ukuran sedang, potong 2.
- Ambil 80-100 gr gula merah atau sesuai selera, sisir halus.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan, ikat / buat simpul.
- Diperlukan 1,5 sdt Garam.
- Ambil 1 buah santan instan (65 ml).
- Ambil Air secukupnya (1/2 panci ukuran 20 cm).
Berikut cara memasak: Kolak Pisang Gula Merah (Menu Anak)
- Rebus air, daun salam, garam dan gula merah yang disisir..
- Setelah mendidih, masukkan pisang dan masak sampai pisang lunak dan air sedikit menyusut..
- Masukkan santan dan sedikit garam. Masak sebentar sambil diaduk terus agar santan tidak pecah..
- Tes rasa, jika kurang manis, boleh tambahkan gula pasir. Angkat dan sajikan..
- Tips 1 : Sebaiknya tidak terlalu manis, karena rasa manis akan keluar dari pisangnya. Sehingga lebih baik pilih pisang yang agak tua..
- Tips 2 : Santan akan lebih baik kalo bisa menggunakan santan kental dari perasan pertama kelapa parut. Tapi kalau tidak ada, boleh pakai santan instan..
