Kolak Labu, Pisang & Tape. Niat mau ikutan challenge komunitas Borneo tapi gak sempat buat olahan pisang kekinian mana waktunya sudah mepet pula!! Kolak Pisang, Labu Kuning dan Kolang Kaling. Source: Tintin Rayner Dah lama buanget nih ga' makan kolak pisang.
Alhamdulillah rasanya teteup enak, semuanya orang d.
Bukan hanya pisang, kolak juga sering ditambahkan dengan isian kolang kaling, ubi, nangka, pacar cina, dan labu kuning.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kolak Labu, Pisang & Tape yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Kolak Labu, Pisang & Tape.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak Labu, Pisang & Tape
- Ambil 500 gr labu kuning.
- Ambil 10 bh pisang uli.
- Diperlukan 200 gr tape singkong, buang sumbunya.
- Siapkan 150-200 gr gula merah, sisir halus.
- Siapkan 200 ml santan (me: 1 bks santan instant @65ml + air).
- Diperlukan 800 ml air.
- Diperlukan 2 lbr daun pandan, ikat simpul.
- Ambil Sejumput garam.
Labu kuning selain dijadikan kolak anda juga bisa menjadikannya sebagai sayuran. Labu kuning bagus juga untuk kesehatan tubuh kita karena didalamnya mengandung mineral, vitamin, dan kandungan gizi. Kolak labu bisa anda campurkan dengan bahan kolak lainnya seperti kolang-kaling dan pisang. Selain itu, anda juga bisa menyediakannya dirumah anda.
Cara memasak Kolak Labu, Pisang & Tape
- Siapkan bahan2nya. Sisir halus gula merah. Kupas labu, cuci bersih & potong2 sesuai selera. Potong2 jg pisangnya..
- Rebus air, gula merah, garam & daun pandan sampai gula merah larut. Setelah Gula merah larut & mendidih, masukkan labu, rebus sampai setengah matang..
- Masukkan pisang, rebus sebentar lalu tuang santan, aduk2 sampai mendidih..
- Terakhir masukkan tape singkong. Masak sampai matang..
- Tuang di mangkok saji & kolak labu, pisang & tape siap disantap hangat2. Kalo yg suka dingin bosa dimasukkan ke kulkas atau tambahkan es batu. Hhmmm yummyyyy 🤩🤩.
Menu olahan labu untuk sayur mungkin kurang disukai anak-anak, padahal labu sangat baik untuk dikonsumsi karena mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan. Selain kolak pisang, ubi dan singkong, kolak labu juga menjadi pilihan bagi sebagian besar orang pada saat berbuka puasa. Buat kamu yang tidak suka kolak yang terlalu manis, maka kolak labu kuning adalah jawabannya. Cara membuat kolak labu ini sama saja dengan membuat kolak ubi. Hanya saja karena rasa labu cenderung tawar, jadi rasa manisnya pun tak sepekat kolak ubi.
