Resep: Lemet Singkong Nangka Tanpa Ribet

Lemet Singkong Nangka. Kali ini aku masak lemet singkong dan nangka dengan hasil lemet yang lembut tidak keras walaupun sudah dingin, borlh dicoba ya buntik. Jajanan pasar atau tradisional seperti ini mudah membuatnya dan juga murah dan cocok untuk kita jadikan camilan keluarga. Seperti kue lemet singkong ini yang hanya menggunakan singkong, kelapa dan gula pada pembuatannya.

Resep Lemet Singkong Nangka / Ketimus favorit. Ceritanya kangen makan lemet/ketimus jd pas minggu pagi hujan pula dibikinlah si lemet ini. Ditemani teh manis anget duuh nikmaat, apalagi.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Lemet Singkong Nangka yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Lemet Singkong Nangka.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lemet Singkong Nangka

1. Ambil 1 kg singkong (kupas cuci bersih).
2. Ambil 150 gram gula pasir.
3. Diperlukan 250 gram gula merah, serut kasar.
4. Ambil 10 Buah Nangka (Potong kecil kecil).
5. Siapkan 1/2 butir kelapa setengah tua (kerok kulit ari lalu parut).
6. Ambil 1/2 sdt vanili.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Diperlukan Daun Pisang untuk pembungkus (Layukan kemudian sobek sesuai ukuran).

Lemet singkong merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Berikut resep membuat lemet singkong nangka yang dilansir TribunStyle.com dari akun Instagram @sukmawati_rs. Lemet singkong punya rasa khas yang singkong di bagian luar dan rasa manis gula aren di dalamnya. Yuk langsung kita simak resepnya berikut ini.

Cara memasak Lemet Singkong Nangka

1. Parut halus singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih sebelumnya. Peras parutan singkong menggunakan kain supaya kandungan air dalam singkong terpisah. Endapkan air hasil persanan, Ambil Endapan warna putih/ pati dari air singkong. (Sisa Air singkong dibuang saja).
2. Campur singkong dengan gula, garam, vanili, potongan nangka, kelapa parut dan pati (dari endapan air persanan) lalu aduk rata..
3. Ambil selembar daun pisang yang sudah dilayukan beri 2 sdm adonan, lalu lipat sisa daunnnya atau semat dengan lidi/tusuk gigi..
4. Masukkan dalam dandang yang sdh mendidih airnya, kukus selama 20-25 menit sampai matang, angkat, sajikan..
5. Nikmati Lemet dingin dengan segelas teh Hangat Tawar :).

Ternyata timusnya jadi banyak banget, maaaakk! Seperti biasa.kalau punya singkong bagsu.harus segera di olah.supaya nggak jadi kebiruan dan sepo rasanya. Kali ini pengen bikin cemilan yang sangat simple dari singkong.yaitu lemet. Kue lemet singkong dari dulu hingga sekarang masih banyak kita jumpai di sekitar kita. Kue lemet dulu merupakan kue yang biasa saja, tetapi sekarang kue lemet adalah kue yang begitu istimewa.