Resep: Chui Kao So cookies Lezat

Chui Kao So cookies. Pas di coba beneran lho ini enaaaak banget ga berhenti ngunyaaah bikin ketagihan 😄 kudu inget timbangan baru stop. Naaah postingan pertama saya setelah vakum adalah tentang cookies yang sedang ngehits, yaitu chui kao so cookies. Apa itu chui kao so cookies.

Pertama denger nama kue Chui Kao So cookies ini dari Instagram nya Law Thomas, tapi sayang gak ada resep nya hehe. Meat Sate Lilit Ayam with Sambal Matah. Bismillahirrohmanirrohim Assalamualaikum warahmatullahi wabaraakatuh Maa syaa Allah kangen banget nge-blog.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Chui Kao So cookies yang lezat ini hanya perlu 12 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Chui Kao So cookies.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Chui Kao So cookies

1. Diperlukan 200 gr terigu kunci biru.
2. Diperlukan 75 gr gula.
3. Ambil 100 ml minyak kelapa/canola/sayur.
4. Ambil 50 gr butter+margarin, cairkan.
5. Ambil 1 butir kuning telur.
6. Diperlukan 1/4 sdt baking powder.
7. Ambil Sejumput garam.
8. Siapkan 1/2 sdt baking soda yg dilarutkan dgn 2 sdm air.
9. Ambil Topping:.
10. Siapkan Secukupnya wijen hitam putih.
11. Ambil 1 kuning telur, bisa campur 1sdm skm dan minyak goreng.
12. Ambil Sedikit selai blueberry.

Resep Chui Kao So Cookies favorit. Aku sebut ini magic cookies, soalnya bikinnya ngga pakai kacang tapi rasanya kayak ada kacangnya. Cookies ini sempat viral beberapa tahun lalu, dipelopori oleh chef tamvan😁 Thomas Law. Baru keingetan pas ada tema GoDa.

Berikut cara memasak: Chui Kao So cookies

1. Campur semua bahan, kecuali larutan baking soda. Aduk rata dengan spatula..
2. Jika sudah rata, ambil 1 sdm saja larutan baking soda. Sisa larutannya dibuang saja. Campur rata ke adonan dengan spatula..
3. Bentuk adonan bulat-bulat kemudian pipihkan dengan menggunakan jempol di loyang yang sudah dialasi kertas baking..
4. Untuk topping: aduk rata kuning telur, skm dan minyak. Oleskan ke atas kue satu persatu. Saya tutul sedikit2 dengan selai blueberry(bisa skip). Atasnya ditaburi wijen hitam putih..
5. Panggang di oven suhu 150 derajat sekitar 15 menit..
6. Setelah matang keluarkan dr oven, biarkan diloyang hingga suhu ruang. Tata di toples supaya cantik yaaa😋😋😋.

Ini resep bener-bener simpel ngga pke. Kue kering ini pun siap disantap. Kalau mau beli, Chef Thomaz menjualnya di Laws Kitchen. Hi These little cookies have been in my To-Do list for a long time and I have finally tried making this! It's pretty simple and fun ma.