14. Kue Kacang Ambyar. Resep Kue Kacang - Sebagian orang mungkin lebih sering menghabiskan kue ringan dengan tambahan krim di atasnya. Namun tidak sedikit orang juga suka bervariasi dengan menambahkan tekstur seperti kacang pada resep kue mereka. Kacang rebus merupakan camilan yang disukai banyak orang.
Salah satu kue kering klasik yang digemari.
Jika biasanya Kue Kering Kacang hanya menggunakan minyak goreng, kali ini Endeus membuatnya dengan margarin BlueBand yang dilelehkan.
Terbayang kan, gurihnya kacang tanah berpadu dengan aroma lezatnya.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak 14. Kue Kacang Ambyar yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan 14. Kue Kacang Ambyar.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 14. Kue Kacang Ambyar
- Ambil 500 gram kacang tanah.
- Diperlukan 750 gram terigu kunci biru.
- Diperlukan 400-450 ml minyak goreng.
- Ambil 400 gram gula halus.
- Diperlukan 4 sdm coklat bubuk (opsional).
- Siapkan 2 sdt garam halus.
- Siapkan Olesan:.
- Ambil 1 butir telur ayam kampung.
- Siapkan 1 sdm kental manis.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
Tidak ada yang tidak tau betapa lezatnya cokelat. Kebanyakan orang mengkonsumsi cokelat hanya dengan menggigit dan mengunyahnya. Proses pembuatan kue kacang (Istana Lezat) sedikit berbeda dengan pembuatan kue nastar.ada sejumlah besar minyak goreng bening yg dimasukkan dalam adonan. Kue kering lebaran dan gambar: Kastengel Keju.
Cara memasak 14. Kue Kacang Ambyar
- Sangrai kacang tanah sampai matang, dinginkan, lalu kupas kulit arinya. Tumbuk/blender kacang, jangan terlalu halus agar ada tekstur kacangnya..
- Sangrai terigu hingga wangi, dinginkan. Saya pakai kunci biru yg rendah protein supaya tekstur kue lebih renyah dan ambyar. Disangrai agar kue cepat kering ketika dioven dan makin ambyar..
- Campur kacang, terigu, gula halus, dan garam hingga merata. Gulanya bisa ditambah sesuai selera jika suka manis (100-200 gram). Kebetulan saya tidak terlalu suka kue manis. Saya ambil ⅓ bagian adonan untuk dicampur dengan coklat bubuk..
- Masing-masing tuangi minyak goreng sedikit-sedikit sambil diuleni. Pastikan adonan akhir cukup lembab, jangan kebanyakan minyak. Ini punya saya yang adonan putih terlalu banyak minyak, jadi lembek..
- Cetak sesuai selera. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi kue dengan bahan olesan..
- Panaskan oven 10 menit. Oven kue hingga matang dengan api sedang. Jangan lupa rolling posisi loyang atas, tengah, bawah tiap 15 menit agar kue matang merata dan tidak gosong..
Kacang mede cocok dihidangkan didalam toples dan bila digabungkan dengan toples yang berisikan kue nastar, putri salju. Gambar kue lebaran ini memang menggoda ya. karena ada banyak resep kue kering dan kue lebarannya biar postingannya gak terlalu panjang jadi untuk melihat resep silakan klik resep dibawah gambarnya yah. semoga bermanfaat. Claris Kue kering Kacang Mede hadir dalam ukuran toples kecil. Kue yang satu ini dibuat dari bahan pilihan yang terbaik. Diproses dan dikemas higienis sehingga selalu fresh dan aman dikonsumsi.
