Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih.
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Klepon ubi ungu yang lezat ini hanya memakai 8 bahan dan dalam 11 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Klepon ubi ungu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Klepon ubi ungu
- Siapkan 3 buah ubi ungu.
- Ambil 250 gr tepung beras.
- Siapkan 50 gr tepung ketan.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan 1 buah kelapa putihnya saja.
- Ambil Secukupnya daun pandan.
- Diperlukan Secukupnya gula merah.
Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Campur ubi ungu, tepung ketan putih, dan garam. Masukkan air kapur sirih dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Cara memasak Klepon ubi ungu
- Kukuslah kelapa, berikan sedikit garam. Kukus 10 menit.
- Potong dadu/sesuai selera gula merah.
- Kukus ubi ungu yang sudah di kupas 10-20 menit (sampai empuk).
- Ketika ubi ungu sudah empuk,masukkan kedalam wadah lalu haluskan ubi ungu tersebut..
- Masukkan tepung beras dan tepuk ketan kedalam wadah yang berisikan ubi ungu yang sudah halus,beri secukupnya garam,aduk hingga rata,berikan secukupnya air, aduk hingga kalis..
- Siapkan panci yang sudah berikan air yang sudah dimasukkan daun pandan. Rebus hingga mendidih menggunakan api sedang.
- Bulatkan adonan,kemudian berikan isian gula merah, bulatkan hingga adonan habis.
- Masukkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam panci, rebus hingga klepon mengapung..
- Angkat dan tiriskan, aduk dengan kelapa yang sudah di kukus.
- Dan klepon siap disajikan 💕.
- Selamat mencoba ❤.
Resep Membuat Klepon Ubi yang enak - kudapan manis Nusantara sebagai alternatif sehat cemilan Anda. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin Selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi. klepon ubi ungu isi coklat bahan: ubi ungu,tepung ketan, garam,air hangat,coklat butir,kelapa KLEPON UBI UNGU RECIPE, Cara mudah membuat klepon talas atau ubi ungu tanpa air kapur.
