Klepon Kentang Pelangi. Resep kali ini klepon pelangi dengan isi gula merah yanh lumer saat digigit. Jajanan tradisional ini, banyak dijumpai dipasar pasar. Cara mudah membuat Resep Klepon Ketan.
Executive Summary Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajan pasar.
Resep Klepon Kentang Kacang ini semakin nikmat dengan ditaburi kacang tanah.
Sudah rasanya enak, Klepon Kentang Kacang ini ternyata juga mudah dibuat.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Klepon Kentang Pelangi yang lezat ini hanya memakai 11 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Klepon Kentang Pelangi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Klepon Kentang Pelangi
- Diperlukan 3 buah kentang ukuran sedang.
- Diperlukan 250 gr tepung ketan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 65 ml santan kental instant.
- Diperlukan 100 ml air.
- Ambil Secukupnya air untuk merebus.
- Siapkan 2 keping gula merah, sisir halus.
- Diperlukan 1/2 butir kelapa parut ukuran besar+sejumput garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan Secukupnya pewarna merah rose, kuning tua, hijau dan biru.
Warna pelangi menjadi variasi cara membuat klepon ketan unik yang bisa dibuat di rumah. Klepon ini cocok menjadi bekal atau camilan untuk anak-anak. Tuang air hangat ke daun suji lalu peras dan saring Masukkan kentang kukus, garam, uleni sampai adonan kalis. Klepon (diucapkan Klon-pon ), atau kelepon, adalah kue beras tradisional Asia Tenggara berwarna hijau yang diisi dengan gua aren cair dan dilapisi kelapa parut, yang berasal dari Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Klepon Kentang Pelangi
- Kukus kentang hingga matang lalu blender hingga halus. Sisihkan. Dalam wadah lain kukus kelapa parut+garam+daun pandan, kukus sebentar lalu angkat dan sisihkan. Sementara itu siapkan panci beri air untuk merebus klepon, didihkan air dgn api sedang..
- Dalam mangkuk besar campur tepung ketan+garam, aduk rata. Masukkan kentang halus+santan kental aduk hingga tercampur rata..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. (jumlah air bisa kurang bisa lebih, jadi baiknya masukkan air sedikit demi sedikit sampai dirasa adonan cukup air dan tidak lengket di tangan)..
- Bila adonan sudah tercampur rata dan cukup kalis, bagi adonan menjadi 4 sama rata. Beri 1-2 tetes pewarna pada masing2 adonan, uleni sampai pewarna tercampur rata. Ambil 1sdm adonan lalu pipihkan ditelapak tangan. Beri irisan gula merah lalu bulatkan..
- Segera masukkan adonan yg sudah dibulatkan kedalam air mendidih. Rebus hingga klepon mengapung lalu angkat. Gulingkan klepon yang baru diangkat kedalam kelapa parut. Klepon siap disajikan..
Nasi ketan manis adalah salah satu kue Indonesia populer, dan umumnya ditemukan di Indonesia, Malaysia. Keripik kentang balado menjadi makanan cemilan paling laris. Cara membuat keripik kentang chitato cukup mudah seperti resep membuat keripik singkong, berikut petunjuk lengkapnya. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia.
