Kelepon or Klepon Ijo ijo 😁 isi Gula merah. Cara Membuat Kue Klepon Pandan Isi Gula Merah - Kue klepon merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Indonesia. Klepon ini termasuk dalam golongan kategori kue basah yang banyak digemari. Selain rasanya enak, kue tradisional ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal.
Klepon merupakan penganan paporite keluarga saya setelah timphan, terkadang jika tidak ada gula merah saya mengganti isinya dengan kacang hijau kupas, untuk rasa mah sama enaknya dengan yang isi gula merah malah yang isi kacang hijau rasanya unik gimana gitu.
Klepon, salah satu dari sekian ribu macam jajanan pasar tradisional yang ada di Indonesia yang siap memanjakan lidah Anda dengan rasanya yang manis legit.
Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang diberi pewarna hijau atau putih, kemudian diisi dengan gula merah lalu dibentuk bola-bola kecil yang direbus dalam air mendidih.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Kelepon or Klepon Ijo ijo 😁 isi Gula merah yang lezat ini hanya memakai 11 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Kelepon or Klepon Ijo ijo 😁 isi Gula merah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kelepon or Klepon Ijo ijo 😁 isi Gula merah
- Diperlukan 250 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 200 ml air hangat.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt pewarna/pasta pandan.
- Siapkan Untuk kelapa balutan:.
- Siapkan 1/2 kelapa parut.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan 200 gr Gula merah disisir / iris kasar.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
Resep Kue Klepon Ketan Isi Gula Merah - Klepon / kelepon adalah salah satu penganan tradisional Indonesia dan Malaysia yang termasuk dalam kelompok jajanan pasar. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Lihat juga resep Klepon Ketan Gula Merah Kenyal, tanpa Kapur Sirih enak lainnya! Divideo kali ini saya mau berbagi resep cara membuat klepon Ketan isi gula merah Nah langsung saja ke bahan-bahannya yah.
Langkah-langkah menyiapkan Kelepon or Klepon Ijo ijo 😁 isi Gula merah
- Panaskan kukusan, aduk kelapa parut dalam wadah, tambah garam dan daun pandan. Setelah air mendidih, kukus kelapa sekitar 15-20 menit (tercium harum aroma kelapa).
- Sementara mengukus kelapa, buat adonan klepon. Masukan tepung ketan putih dalam wadah, di gelas air hangat tambahkan gula dan garam lalu aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit air hangat yg sudah dicampur gula garam ke tepung ketan, aduk, lalu tambahkan pewarna atau pasta pandan, aduk atau uleni sampai rata dan dapat dibentuk.
- Sebelum membentuk adonan bulat bulat, rebus air dalam panci ditambah daun pandan. Bentuk adonan bulat-bulat, pipihkan dan isikan gula merah, bulatkan lagi lalu masukan ke panci dengan air yang sudah mendidih (Tips: setelah dibulatkan langsung di masukan saja ke air mendidih, krn kalau adonan disisihkan dulu, dibiarkan, adonan akan lengket dan bentuknya akan hancur seperti meleleh).
- Setelah adonan mengapung, angkat dan langsung gulingkan di kelapa parut. Siap disajikan 😁.
Resep klepon - Klepon atau kelepon merupakan sejenis kue tradisional Indonesia yang tergolong dalam kelompok jajanan pasar. Kue tradisional ini dapat dengan mudah ditemui di pasar-pasar tradisional dengan harga yang relatif murah. Klepon yang merupakan camilan imut dengan ciri khas berwarna hijau ini sangat populer di Pulau Jawa, khususnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore.
