Resep: Klepon Tanpa Ribet

Aneka Resep Jajanan yang enak.

Klepon. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. The klepon is done, when they float to the surface.

Klepon I have some leftover roasted shredded coconut so I mix that through the white coconut flakes too. Klepon (Traditional Indonesian Kue) Klepon is one of market munchies, famous in Indonesia and neighboring countries (Malaysia, Singapore, Brunei). When I was growing up, some also call this onde-onde, even though most people living in Java island would associate onde-onde with another type of snack/dessert.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Klepon yang lezat ini hanya memakai 10 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Klepon.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Klepon

  1. Diperlukan 125 gr tepung ketan.
  2. Ambil 25 gr tepung beras.
  3. Diperlukan 120 ml air hangat.
  4. Ambil 30 ml santan.
  5. Ambil Setetes pasta pandan.
  6. Siapkan Bahan isian.
  7. Ambil Gula jawa, disisir.
  8. Diperlukan Bahan Topping.
  9. Ambil Secukupnya Kelapa parut.
  10. Ambil Sejumput garam.

Recipe: Klepon - Sweet rice balls stuffed with palm sugar. Klepon are Indonesian style rice balls, stuffed with palm sugar. Not only is klepon very delicious alongside your cup of tea or as a nice dessert after your lush rice table, but it also looks pretty good. Klepon (sweet, Stuffed Rice Balls): The first time I tried Klepon I couldn't stop eating them; the chewy rice body coated in coconut with a sweet surprise in the center.

Langkah-langkah menyiapkan Klepon

  1. Buat bahan toping dahulu. Tambahkan garam pada kelapa parut, aduk rata. Kukus..
  2. Campur bahan kering menjadi satu (tepung ketan+tepung beras). Ditempat yang berbeda, campur (bahan basah) air hangat + santan + pasta pandan.
  3. Tuang bahan basah sedikit demi sedikit ke bahan kering sambil diaduk (pake tangan saja biar terasa teksturnya) sampai menjadi seperti ini. (Ps: bahan basah ga harus sampai habis ya, dikira-kira sendiri sampai dapat tekstur yang pas. Agak liat tapi msh bs dibentuk dan tidak terlalu basah).
  4. Rebus air, kalau sudah mulai hangat, baru bulatkan adonan klepon dan diisi dengan gula jawa yang sudah disisir. Sampai habis. (Langkah ini penting ya untuk tidak mengisi klepon dulu sebelum air direbus. Jd semuanya dilakukan bersamaan. Supaya gula jawa di dalamnya tidak bocor keluar adonan).
  5. Angkat klepon yang sudah mengapung, tiriskan sebentar. Gulingkan di atas kelapa parut..
  6. Sajikan. Bisa banget ni buat takjil buka puasa 😊 mudah dan cepat banget..

Klepon are traditionally an Indonesian dessert (though I learned about them in Taiwan). Arrange the klepon on a surface sprinkled with rice flour to prevent sticking. Bring a pan of water to a boil, lower the heat to a gentle boil, and drop in the klepon. Resep Klepon tanpa air Kapur sirih, hasilnya tetap kenyal dan enak. Cara Membuat Kue Klepon Pandan Isi Gula Merah - Kue klepon merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Indonesia.