Nastar klepon. Banyak yang salah mengira kalau isiannya unti,padahal ini nastar dengan isian tetap saja selai nanas.nanti kalau ada waktu saya mau coba juga gimana kalau isiannya unti apa bisa tahan lama. Resep nastar klepon recook dari youtube ibu fatmah bahalwan Terinspirasi dari Klepon, Nastar yang identik dengan nanasnya, kita modifikasi isiannya menjadi gula merah. Adonan dasarnya juga kita campur dengan pasta pandan.
Oma juga pengen dong dikirimi kue nastar buatan Cucu. Mau resep Oma lainnya?
Cara Membuat Kue Klepon Pandan Isi Gula Merah - Kue klepon merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Indonesia.
Klepon ini termasuk dalam golongan kategori kue basah yang banyak digemari.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Nastar klepon yang lezat ini hanya memakai 12 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Nastar klepon.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nastar klepon
- Diperlukan 250 gr butter/margarin.
- Ambil 50 gr gula halus.
- Diperlukan 2 butir kuning telur.
- Diperlukan 350 gr tepung terigu.
- Ambil 30 gr susu bubuk.
- Diperlukan 1 sdm pasta pandan.
- Diperlukan taburan : kelapa kering.
- Siapkan Isian selai nanas.
- Diperlukan 1 kg nanas diparut/blender.
- Diperlukan 250 gr gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt bubuk kayu manis(boleh skip).
Selain rasanya enak, kue tradisional ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Language: English Location: United States Restricted Mode: Off History Help About. Penasaran dengan kue ini dan ternyata uenak banget,dapat resep dr Ig @masak.tv. Yukk mom dicoba untuk menambah variasi kue lebaran bs jg utk jualan loh!!!!
Cara memasak Nastar klepon
- Cara membuat selai nanas: Masak dengan api sedang nanas parut,biarkan hingga menyusut airnya,aduk sesekali.kemudian kecilkan api masukkan gula pasir,garam dan bubuk kayu manis,aduk hingga mengental,tunggu hingga dingin masukkan freezeer hingga agak beku supaya gampang dibentuk,kemudian bentuk bulat kecil seukuran kelereng.selai siap digunakan,biasanya saya masukkan freezer lagi sambil membuat adonan nastarnya.
- Cara membuat nastar klepon: kocok gula dan margarin hingga pucat kemudian masukkan kuning telur,kocok lagi hingga rata.masukkan terigu,susu bubuk dan pasta pandan aduk dan uleni dengan spatula atau sutil kayu hingga bisa dibentuk,.
- Bentuk bulat isi bagian tengahnya dengan selai nanas,bulatkan kemudian gulingkan diatas kelapa kering.tata diloyang.
- Panggang suhu 130°c atau suhu paling rendah selama 30 menit atau sesuaikan oven masing2 sampai matang,api bawah saja supaya kelapa keringnya tidak berubah warna menjadi kecoklatan.
Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. Klepon bisa disulap menjadi kue nastar. Bahan kuenya tetap sama namun diberi pewarna hijau dan isian kue yang beda. Isian nanas diganti dengan gula merah seperti isian klepon.
