Klepon Ubi. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih. Beneran deh punya chopper mitochiba inin bikin pekerjaan. Последние твиты от ANDRE KURNIAWAN (@klepon_ubi). Just human with dream and simple life.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan. Cara membuat Klepon Ubi © Respontrik Ubi adalah salah satu palawija yang mudah ditemukan di Indonesia.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Klepon Ubi yang lezat ini hanya butuh 8 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Klepon Ubi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Klepon Ubi
- Ambil 250 gram Tepung Tapioka.
- Siapkan 3/4 Kg Ubi jalar.
- Ambil 1/4 butir Kelapa (untuk diparut).
- Siapkan 1/4 Kg Gula Merah.
- Diperlukan 3 Lembar Daun pandan (untuk pewarna).
- Diperlukan 1 Lembar Daun Pandan (untuk penyedap).
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
Tanaman ini mampu hidup dimana saja terutama diwilayah beriklim tropis. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Cara Membuat Klepon Ubi untuk Takjil Buka Puasa yang Mudah dan Murah. Cara Membuat Klepon Ubi - Takjil tampaknya selalu menjadi hidangan yang tidak bisa dilupakan pada saat berbuka puasa.
Cara memasak Klepon Ubi
- Kupas ubi dan kukus hingga matang.
- Hancurkan ubi yang sudah dikukus dan campurkan tepung tapioka. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Blender daun pandan untuk pewarna makanan, boleh diganti pewarna makanan sudah jadi. Tuangkan pada adonan.
- Uleni hingga adonan kalis, kemudian bentuk bulat-bulat.
- Iris lembut gula merah sebagai isian, dan tambahkan gula merah ditengah-tengah bulatan, tutup dengan sempurna agar gula tidak pecah saat direbus.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daun pandan untuk penyedap.
- Rebus adonan dalam air yang sudah mendidih, tunggu hingga adonan muncul ke permukaan..
- Angkat adonan, kemudian tiriskan.
- Parut kelapa dan campurkan pada adonan. Klepon siap untuk di santap.
Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia. Nah, resep kue klepon yang kami sajikan kali ini akan lebih nikmat dan lezat lagi dibandingkan dengan kue klepon lainnya, hal ini disebabkan karena kue klepon kali ini ditambahkan ubi ungu. Campur ubi ungu, tepung ketan putih, dan garam. Masukkan air kapur sirih dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis.