Nastar Klepon. Terinspirasi dari Klepon, Nastar yang identik dengan nanasnya, kita modifikasi isiannya menjadi gula merah. Adonan dasarnya juga kita campur dengan pasta. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia.
Asalkan Anda mengetahui resep nastar dengan takaran bahan.
Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls).
In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan).
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Nastar Klepon yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Nastar Klepon.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nastar Klepon
- Ambil Bahan Kulit.
- Ambil 600 gram butter / margarin / kombinasi margarin dan butter, sesuai selera.
- Diperlukan 100 gram gula halus.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Ambil 1 sdm pasta pandan.
- Ambil Sejumput garam.
- Diperlukan 1 sdt vanili.
- Siapkan 650 gram terigu protein rendah.
- Siapkan 100 gram susu bubuk.
- Siapkan 75 gram maizena.
- Ambil Bahan Selai Nanas.
- Siapkan 15 buah nanas ukuran sedang.
- Ambil 400 gram gula pasir.
- Ambil 10 buah cengkeh.
- Diperlukan 2 buah kayu manis ukuran sedang.
- Ambil Sejumput garam.
Le klepon (prononcé « klé-pone ») est un gâteau de riz traditionnel javanais qui est désormais populaire dans toute l'Indonésie et en Malaisie. Il s'agit d'un gâteau de riz bouilli, rempli de sucre de palme liquide (gula jawa), et enrobé de noix de coco rapée. Hide content and notifications from this user. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.
Langkah-langkah menyiapkan Nastar Klepon
- Selai nanas, karena sdh dibuat beberapa saat yg lalu jadi tdk ada foto. Kupas, cuci bersih, giling / parut / blender nanas, masak dgn api sedang sambil aduk sesekali sampai airnya tinggal sedikit mendekati habis..
- Masukkan gula pasir, cengkeh, kayu manis, garam, masak terus sampai gula larut dan nanas berubah warna, test rasa, bila sdh pas dan nanas sdh tak berair, sdh berat bila diaduk, matikan api, dinginkan, timbang @3 gram, bulat bulatkan dan simpan dlm chiler..
- Untuk kulit siapkan bahan, mixer butter / margarin / kombinasinya, gula halus dan kuning telur dgn kecepatan sedang, sbentar saja, asal tercampur rata, masukkan pasta pandan, mixer sbentar..
- Masukkan bahan kering bertahap ke dalam adonan, sambil dicampur dgn memakai spatula sampai bahan kering habis dan adonan enak dipulung, diamkan sbentar..
- Timbang bahan kulit @ 7 gram, isi dengan selai nanas, bulat bulatkan lalu gulungkan diatas kelapa parut sangrai, tata dalam loyang. Oven dengan suhu 130 - 140 selama 25 - 30 menit atau sesuai oven masing masing..
- Dinginkan, masukkan dalam stoples, siap dihidangkan..
Kamu juga bisa membuat klepon dari bahan-bahan lainnya. Berikut resepnya yang dilansir brilio.net dari berbagai. Download Klepon stock vectors at the best vector graphic agency with millions of premium high quality, royalty-free stock vectors, illustrations and cliparts at reasonable prices. Mendengar nama klepon mungkin cukup asing di telinga kita. Untuk menemukan kue klepon sangatlah mudah sekali, karena hampir di setiap pasar tradisional pasti menjajakan menu satu ini.
