Klepon isi Gula Merah / onde onde.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Klepon isi Gula Merah / onde onde yang lezat ini hanya butuh 11 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Klepon isi Gula Merah / onde onde.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Klepon isi Gula Merah / onde onde
- Ambil 250 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Siapkan 150 gr gula merah di potong potong.
- Diperlukan 1 buah kelapa di parut.
- Siapkan 1 sdm gula pasir (opsional).
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam halus.
- Siapkan 20 lembar pandan di blender ambil patinya.
- Diperlukan 30 ml santan.
- Ambil 120 ml air mineral.
- Diperlukan Pewarna makanan (opsional).
Cara memasak Klepon isi Gula Merah / onde onde
- Siapkan seluruh bahan..
- Lalu kukus dan campurkan kelapa parut dengan 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt vanili bubuk. Dan 2 lembar daun pandan. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Ini di lakukan agar Kelapa tidak cepat basi..
- Sembari menungu kelapa parut. Kita buat adonan kleponnya. Campurkan tepung beras, tepung ketan, 1/2 sdt vanili, pati pandan, santan dan air. Memasukan airnya sedikit demi sedikit ya sampai adonan bisa di bulatkan. Jangan terlalu lembek jangan terlalu padat..
- Lalu siapkan nampan taburi tepung ketan. Agar tidak lengket. Setelah itu ambil adonan lalu pipihkan dan masukkan gula merah dan bulat bulatkan. Lakukan sampak semua adonan habis..
- Siapkan panci yang diisi air tunggu sampai air agak panas. Lalu cemplungkan adonan ke dalam air tersebut masak sampai adonan mengapung. Mengapung tandanya sudah matang. Angkat tiriskan..
- Siapkan kelapa yang sudah di kukus tadi di atas wadah yang lebar untuk mengulingkan adonan yang sudah matang..
- Lalu siap untuk di santap atau di hidangkan. :).
