Klepon lembut dan kenyal (tepung beras). Setelah itu campurkan tepung ketan dan tepung beras. Aduk-aduk kedua bahan tepung tadi sampai tercampur secara merata. Agar klepon yang Anda buat memiliki tekstur lembut, kenyal, dan nikmat di lidah, kami sarankan memilih tepung beras ketan yang sudah terkenal dan favorit.
Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa tambahan banyak tepung tapioka atau kanji.
Yup, itulah klepon dari Jawa Tengah.
Kue ini terasa kenyal sekaligus lembut dalam satu gigitan.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Klepon lembut dan kenyal (tepung beras) yang lezat ini hanya memakai 11 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Klepon lembut dan kenyal (tepung beras).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Klepon lembut dan kenyal (tepung beras)
- Ambil 250 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Diperlukan 250 gr santan hangat (dr 65 gr santan instan+air).
- Siapkan 1/3 sdt pewarna merah tua.
- Siapkan 1/3 sdt pewarna ungu.
- Siapkan 4 tetes pewarna merah dan 2 tetes pewarna ungu.
- Siapkan 75 gr gula merah, untuk isian, sisir kasar.
- Ambil Bahan Pelapis (kukus 20 menit).
- Siapkan 150 gr kelapa parut.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Ambil 2 lembar daun pandan, simpulkan.
Teksturnya yang kenyal dan isian gula merah di dalamnya akan membuat lidah anda bergoyang. Oleh sebab itu, anda patut membuatnya di rumah. Nah, resep kue klepon yang kami sajikan kali ini akan lebih nikmat dan lezat lagi dibandingkan dengan kue klepon lainnya, hal ini disebabkan karena kue. Berikut ini resep klepon pandan lembut, kenyal, dan pecah di mulut.
Berikut cara memasak: Klepon lembut dan kenyal (tepung beras)
- Tuangkan air santan sedikit-sedikit kedalam campuran tepung ketan dan tepung beras sambil diaduk atau diulen. Stop penggunaan air santan begitu dirasa teksturnya sudah licin dan kalis ya. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masing-masing beri warna, ulen rata. Untuk warna, sesuai selera sobat saja. Boleh diskip atau diganti warna lain, atau gunakan pasta pandan..
- Bagi tiap-tiap adonan menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Bulatkan. Ambil satu adoan, pipihkan, beri isian gula merah secukupnya..
- Bulatkan adonan kembali. Lalu cemplungkan adonan kedalam AIR MENDIDIH. Adonan yang matang akan mengapung dengan sendirinya. Angkat, segera gulingkan klepon kedalam kelapa parut yang sudah dikukus. Sajikan :).
Cara Membuat Klepon Pandan: Uleni tepung ketan dengan sari daun pandan atau pasta pandan. Secara umum membuat kue klepon tidak sesulit yang dibayangkan dan boleh dikatakan cukup mudah, namun demikian jika tidak belajar dari Jika bunda bunda maupun para sahabat putri belum paham dan belum pernah mencoba resep kue klepon ini, yuk mulai sekarang mencoba untuk membuatnya. Tepung tapioka, terigu dan tepung beras dicampur hingga rata. Masukkan santan secara perlahan sembari diaduk. Setelah itu, Anda blender hingga lembut.
