Klepon Ubi Ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih.
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Klepon Ubi Ungu yang lezat ini hanya memakai 8 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Klepon Ubi Ungu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Klepon Ubi Ungu
- Siapkan 150 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 150 gr ubi ungu (berat setelah dikukus).
- Siapkan Sejumput garam halus.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan Gula merah, potong kecil untuk isian.
- Siapkan 100 gr kelapa parut.
- Diperlukan Garam.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Campur ubi ungu, tepung ketan putih, dan garam. Masukkan air kapur sirih dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Berikut cara memasak: Klepon Ubi Ungu
- Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan sekitar 10 menit, sisihkan.
- Kukus ubi ungu sampai matang.
- Haluskan ubi ungu dan campur dengan tepung ketan, sejumput garam. Tambahkan sedikit air. Uleni adonan hingga tercampur rata dan bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan kemudian beri isian gula merah dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Masukkan bulatan tersebut ke dalam air mendidih, masak sampai matang baru diangkat dan gulingkan ke dalam parutan kelapa. Sajikan.
Resep Membuat Klepon Ubi yang enak - kudapan manis Nusantara sebagai alternatif sehat cemilan Anda. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin Selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi. klepon ubi ungu isi coklat bahan: ubi ungu,tepung ketan, garam,air hangat,coklat butir,kelapa KLEPON UBI UNGU RECIPE, Cara mudah membuat klepon talas atau ubi ungu tanpa air kapur.
