Resep: Klepon ubi jalar pandan Anti Gagal

Aneka Resep Jajanan yang enak.

Klepon ubi jalar pandan. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa.

Klepon ubi jalar pandan Halo saya pendatang baru, mau ikutan event DM. Kali ini mau nyoba klepon ubi jalar, maaf ya kalo terlalu sederhana soalnya masih tahap belajar neh. Kebetulan kemaren pake ubi madu jadi kleponnya warnanya orange.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Klepon ubi jalar pandan yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Klepon ubi jalar pandan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Klepon ubi jalar pandan

  1. Diperlukan 300 gr tepung ketan.
  2. Ambil 200 gr ubi jalar kukus.
  3. Ambil 1 sdt garam.
  4. Diperlukan 250 gr gula merah.
  5. Ambil 1/2 butir kelapa parut setengah tua.
  6. Diperlukan secukupnya Air.
  7. Siapkan Beberapa tetes extra pandan.

Rasanya gak kalah lho sama klepon dari ketan. Langkah mudah untuk membuat klepon ubi jalar: Langkah pertama, setelah Kamu mengupas dan membersihkan ubi jalar, kukus ubi jalar hingga empuk dan langsung haluskan selagi masih panas. Sembari mengukus ubi jalar, siapkan rebusan di wadah lain untuk merebus klepon. Masukkan tepung ketan ke dalam ubi jalar yang sudah dihaluskan.

Cara memasak Klepon ubi jalar pandan

  1. Siapkan bahan bahan.
  2. Haluskan ubi jalar yang sudah di kukus, sisihkan.
  3. Potong potong gula merah, sisihkan.
  4. Campurkan ubi jalar yang sudah di haluskan dengan tepung ketan, garam dan beberapa tetes extra pandan, tambahkan air sedikit sedikit sambil di uleni hingga kalis dan bisa di bentuk, sisihkan.
  5. Panaskan air untuk merebus klepon, dan di kompor satunya saya gunakan untuk mengukus kelapa parut kukus kurang lebih 10 menit sisihkan.
  6. Kembali lagi ke adonan ambil adonan bikin bulat bulatan isi dengan gula merah (sampai adonan habis dan sambil menunggu air panas).
  7. Masukan adonan yang sudah di bulatkan ke dalam air panas, tunggu hingga adonan mengapung,.
  8. Setelah adonan mengapung angkat tiriskan, masukan klepon ke dalam kelapa yg sudah di kukus.
  9. Balur klepon dengan kelapa parut hingga tercampur merata.
  10. Klepon ubi jalar pandan siap di sajikan.

Salah satunya kali ini mau bikin "klepon dari ubi jalar" kreasi kali ini klepon nya di isi dengan coklat😋😋. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. Waktu kecil mamah sering banget buat klepon, pulang main sepeda di rumah udah ada aja klepon tinggal makan hap hap, super enak kalau mamah yg buat. Ubi yang digunakan boleh ubi apa saja, anda boleh menggunakan ubi ungu, ubi cilembu, ubi madu atau ubi jenis lain.