3. Klepon ubi lembut. Di "food fansrj chanel" kali ini akan mereview Resep Klepon Ubi Jalar, Yang Mudah, Praktis, Enak Rasanya Dan Cocok Untuk Usaha. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil.
Cara mudah membuat Resep Klepon Ketan.
Saat ini banyak sekali jajanan ala barat yang masuk ke negara kita.
Ada dua macam jenis kue ini, yaitu Klepon Ketan dan Kue Klepon Ubi.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak 3. Klepon ubi lembut yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan 3. Klepon ubi lembut.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 3. Klepon ubi lembut
- Ambil 200 gr ubi kuning.
- Ambil 200 gr tepung ketan.
- Diperlukan 1-2 sdm margarin.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Ambil 70-90 ml air hangat.
- Ambil Isian.
- Diperlukan 50 gr gula merah sisir halus.
- Ambil Pelengkap.
- Ambil 1/2 butir kelapa setengah muda parut kukus.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Ambil Daun pandan.
Lebih baik di ayak dahulu supaya hasilnya nanti lembut. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan dengan wadah daun pisang. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap muncrat di dalam mulut ketika digigit.
Berikut cara memasak: 3. Klepon ubi lembut
- Persiapkan bahan.
- Kukus kelapa parut bersama garam dan daun pandan selama kurang lebih 15 menit, sisihkan.
- Haluskan ubi selagi panas, tambahkan margarin aduk rata, dalam wadah bowl campur tepung ketan, garam dengan ubi halus aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit (penambahan air tergantung kadar air pada ubi) uleni hingga kalis dan bulatkan, istirahatkan 30 menit.
- Pulung adonan menjadi bulatan kecil.
- Pipihkan adonan kemudian isi dengan gula merah, bulatkan kembali, lakukan hingga adonan habis.
- Rebus air bersama daun pandan hingga mendidih dan masukkan klepon, masak hingga mengapung, segera setelah mengapung, angkat dan gulingkan kedalam kelapa kukus.
Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Aku buat mie ubi ungu, stick ubi ungu.dan sisanya aku buat klepon saja. Resep masakan dari ubi kali ini akan dibuat menjadi bolu kukus dari ubi ungu. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu.
