Klepon Ubi Cilembu. Bergizi tinggi umbi madu CILEMBU Klepon merupakan kue tradisional khas Nusantara, bentuk bulat-bulat kecil, rasa manis, ditaburi. Baca Juga : Resep Klepon: Klepon Ubi Isi Kismis Kayumanis, Jajanan Pasar yang Sulit Dilupakan. Baca Juga : Pernah Jadi Pacar Gading Marten, Begini Kehidupan Nirina Zubir yang Terpaksa Pisah.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Klepon Ubi Cilembu yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Klepon Ubi Cilembu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Klepon Ubi Cilembu
- Ambil 85 gr ubi cilembu.
- Ambil 25 ml santan.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 50 gr tepung sagu (saya cuma pakai 35gr).
- Ambil 40 gr gula merah, potong dadu.
- Siapkan 50 gr kelapa parut muda.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
Diah Didi's Kitchen: Klepon Ubi Ungu. Potensi ubi cilembu yang banyak diproduksi di daerah Sumedang inilah yang membuat kami memproduksi cemilan sehat Keripik Ubi, dengan nama produk Ubilicious. Последние твиты от Ubi cilembu (@cilembu_ubi). kejujuran adalah mutiara pribadi yg harus kita miliki dan pelihara dgn baik. Dgn kejujuran,hidup kita akan tenang dan trbebas dari perasaan was was. Ubi Cilembu merupakan salah satu produk pertanian unggulan bagi Pemerintah Kabupaten Sumedang.
Langkah-langkah menyiapkan Klepon Ubi Cilembu
- Kukus ubi hingga matang, kemudian langsung haluskan, tambahkan santan, garam dan tepung sagu..
- Aduk rata adonan, hingga adonan bisa dipulung. Ambil adonan secukupnya, bulatkan lalu pipihkan, beri gula merah ditengahnya lalu bulatkan kembali..
- Lalu panaskan air secukupnya, beri 1 lembar daun pandan, jika sudah mendidih masukkan klepon, masak hingga klepon mengapung, yang tandanya klepon sudah matang, angkat. Sebelumnya sudah disiapkan kelapa parut yabg sudah dikukus dan diberi sejumput garam..
- Setelah klepon matang, lalu angkat kemudian taruh diatas kelapa parut, gulingkan klepon hingga semua permukaan klepon tertutup kelapa parut. Kemudian sajikan kepiring saji..
Daerah penghasil ubi cilembu adalah Cilembu, Cadas, Pangeran, Sumedang. Khasiat ubi cilembu dan manfaatnya memang bagus bagi kesehatan , begitu pula dipakai sebagai makanan diet, mengatasi masalah penyakit sepe. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Ya, ubi cilembu ini merupakan salah satu jenis ubi yang sangat erat kaitannya dengan jajanan ubi yang Namun demikian, ubi cilembu tidak cocok untuk diolah dengan cara digoreng ataupun direbus.
