104. Klepon Ketan Gula Merah.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak 104. Klepon Ketan Gula Merah yang lezat ini hanya perlu 10 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan 104. Klepon Ketan Gula Merah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 104. Klepon Ketan Gula Merah
- Diperlukan 250 gram tepung ketan (Rose Brand).
- Siapkan 50 gram tepung beras (Rose Brand).
- Diperlukan 100 gram gula merah.
- Siapkan 250 gram kelapa parut.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 3 tetes pewarna hijau.
- Siapkan 👩🍳 Jus Pandan :.
- Ambil 5 lembar daun pandan, cuci bersih, potong² kecil.
- Diperlukan 250 ml air.
Langkah-langkah menyiapkan 104. Klepon Ketan Gula Merah
- Buat jus pandan terlebih dahulu dengan cara diblender..
- Dalam wadah : Campurkan tepung ketan dan tepung beras, lalu masukkan air pandan (jus pandan) dengan disaring. karena kurang hijau saya beri pewarna makanan. Aduk rata dan uleni hingga kalis. Jangan terlalu lembek atau keras ya..
- Kukus kelapa parut lalu tambahkan vanili bubuk dan garam kedalam kelapa parut (kukus selama 10 menit)..
- Iris gula merah. Kemudian ambil sejumput adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Isi dengan gula merah, lakukan sampai semua adonan habis..
- Siapkan panci, isi air lalu rebus sampai klepon mengapung (ciri sudah matang)..
- Klepon yang sudah matang langsung gulingkan di atas kelapa parut ya. Gula merahnya lumer didalam mulut. Boleh dimakan hangat². Tapi kalau saya, dimasukkan dahulu ke dalam kulkas biar dimakan tambah nyeeeessss......
