Ketan berselimut alias klepon. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan dengan wadah daun pisang. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia.
Hampir seluruh daerah di Indonesia Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih serta.
Cara mudah membuat Resep Klepon Ketan.
Saat ini banyak sekali jajanan ala barat yang masuk ke negara kita.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ketan berselimut alias klepon yang lezat ini hanya butuh 8 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ketan berselimut alias klepon.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ketan berselimut alias klepon
- Diperlukan 110 gr tepung ketan.
- Siapkan 15 gr tepung beras.
- Ambil ± 110 ml air santan (½ saset santan+air hangat).
- Diperlukan 1/2 sdt gula.
- Ambil sejumput garam.
- Siapkan secukupnya gula merah unt isian.
- Diperlukan secukupnya pewarna pandan (± 2 tetes).
- Ambil secukupnya kelapa parut.
Belum lagi snack dan jajanan dalam kemasan yang dengan gampang sekali di jumpai di warung warung dekat rumah dan sekolah. Memang tidak semua jajanan itu berbahaya dan bisa. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang diberi pewarna hijau atau putih, kemudian diisi dengan gula merah lalu dibentuk bola-bola kecil yang direbus dalam air mendidih.
Berikut cara memasak: Ketan berselimut alias klepon
- Kukus kelapa parut tambahkan sedikit garam, kukus hingga matang..
- Campur semua bahan, tambahkan air santan secara bertahap hingga bahan bisa dipulung..
- Bulatkan adonan, isi dg gula merah, bulatkan, sampai bahan habis.
- Rebus bahan klepon dg api sedang hingga mengapung..
- Angkat dan masukan dlm kelapa parut lumuri hingga klepon tertutup kelapa..
- Selamat menikmati.
Klepon (diucapkan Klon-pon ), atau kelepon, adalah kue beras tradisional Asia Tenggara berwarna hijau yang diisi dengan gua aren cair dan dilapisi kelapa parut, yang berasal dari Indonesia. Nasi ketan manis adalah salah satu kue Indonesia populer, dan umumnya ditemukan di Indonesia, Malaysia. Kata "Kemul" berarti selimut dalam bahasa Indonesia, mengacu pada penampilan tempe yang diris tipis dan digoreng dalam balutan tepung sehingga menyerupai tempe berselimut tepung (bahasa Jawa= Tempe kemulan). Mulai dari resep klepon ketan hitam, resep klepon singkong, resep klepon lembut butternut pumkin, resep klepon ubi ungu, resep klepon mungil, resep klepon labu Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Kue Klepon Ketan Isi Gula Merah yang pas manis dan legit yang wajib untuk dicoba. Jajanan pasar tradisional khas Indonesia ini cocok dinikmati di suasana apa saja.
