Keripik tempe. Ini merupakan proses pembuatan makanan ringan tradisional indonesia, kripik tempe. Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Pengolahan keripik tempe dilakukan dengan semi tradisionil dimana dibantu dengan alat alat pendukung serta ditangani oleh para ahli dibidang kripik.

Jangan memakai tepung terigu nanti keripik cepat lembek, hasilnya bukan Keripik Tempe tapi. Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Keripik tempe yang lezat ini hanya butuh 3 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Keripik tempe.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Keripik tempe

Siapkan 1 kg kedelai.
Siapkan 1 kg tepung tapioka.
Diperlukan 1 sdt ragi tempe.

Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa. Keripik Tempe merupakan camilan favorit yang gurih dan renyah. Pastikan kamu selalu sedia Keripik Tempe setiap hari karena kemasannya yang pas untuk dibawa kemana-mana. Seperti namanya, keripik tempe dibuat dari bahan tempe yang di iris tipis.

Langkah-langkah menyiapkan Keripik tempe

Cuci bersih kedelai, lalu rebus selama 45 menit. matikan api biarkan selama 12 jam.
Selanjutnya cuci bersih sambil diremas agar kulit kedelainya terkelupas..
Jika kedelai sudah bersih, rebus kembali selama 15 menit. Matikan api dan tiriskan.
Lalu diangin-anginkan. (Saya pakai piring karna tidak punya nampan 😅).
Bila kedelai sudah dingin, masukkan ragi tempe dan tepung tapioka, aduk rata.
Masukkan kedalam plastik sambil di tekan-tekan agar padat. (Tujuannya agar setelah jadi tempe biar gampang diiris dan tidak mudah hancur). Setelah selesai dibungkus, tusuk-tusuk plastik menggunakan tusuk gigi. Diamkan selama 24~36 jam dengan cara digantung.
Setelah jadi (ditandai dengan adanya bintik hitam pada bekas tusukan), iris-iris tempe Bumbui dengan bawang putih, garam, royco atau sesuai selera.
Lalu goreng.

Tak hanya itu saja, untuk membuat keripik tempe yang rasanya beda dengan lainnya, dibutuhkan bumbu rahasia. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Resep keripik tempe untuk ide usaha rumahan belakangan ini semakin dicari oleh masyarakat. Tapi pada artikel kali ini kreasi olahan tempe yang akan kami sajikan adalah keripik tempe. Coba resep Keripik Tempe Sambal Petis ini jika Bunda bosan dengan cocolan saos sambal atau Tempe yang garing dan renyah dibuat dengan campuran Kobe Tepung Tempe Kriuk yang sudah.