Keripik Tempe. Ini merupakan proses pembuatan makanan ringan tradisional indonesia, kripik tempe. Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Pengolahan keripik tempe dilakukan dengan semi tradisionil dimana dibantu dengan alat alat pendukung serta ditangani oleh para ahli dibidang kripik.

Jangan memakai tepung terigu nanti keripik cepat lembek, hasilnya bukan Keripik Tempe tapi. Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Keripik Tempe yang lezat ini hanya butuh 9 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Keripik Tempe.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Keripik Tempe

Ambil 1 kg tempe 1/2 jadi (saya beli langsung ke pabrik tempe).
Ambil 1 kg tepung kanji / sagu.
Ambil Plastik ukuran nya terserah (saya pake ukuran es lilin).
Siapkan Tusuk gigi.
Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Ambil Bahan celupan :.
Ambil 50 ml air.
Siapkan 1 bungkus royco.
Ambil 1/2 sdt garam.

Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa. Keripik Tempe merupakan camilan favorit yang gurih dan renyah. Pastikan kamu selalu sedia Keripik Tempe setiap hari karena kemasannya yang pas untuk dibawa kemana-mana. Seperti namanya, keripik tempe dibuat dari bahan tempe yang di iris tipis.

Cara memasak Keripik Tempe

Campur 1 kg tempe setengah jadi (kedelai yg sudah d ragiin) dengan 1 kg tepung kanji sampe rata (usahakan pake spatula atau sarung tangan plastik ya supaya fermentasi tempe tidak terganggu).
Masukan campuran tempe dan kanji ke dalam plastik sampe padat sekali dan harus benar2 padat kalo bisa sampe plastiknya gendut (supaya d potong tidak hancur) mkanya saya pake plastik es lilin jadi biarpun gendut ga terlalu lebar 😄.
Ikat plastik dan benar2 sudah padat begitu juga pas d ikat harus padat.
Tusuk2 plastik dg tusuk gigi (lebih banyak lubang lebih bagus).
Diamkan adonan tempe selama 2 hari cukup d suhu ruang aja (boleh d gantung y supaya lebih bagus).
Setelah 2 hari lepas plastik dan potong2 tipis adonan yg sudah padat.
Panaskan minyak lalu masukan tempe satu persatu ke bahan celupan dan langsung ke minyak dan lakukan sampe irisan tempe abis (celupan bisa d tambah kalo abis dg takaran yg sama).
Goreng dg api sedang sampe kering dan garing.
Siap d santap 😊.
Selamat mencoba 😉😉.

Tak hanya itu saja, untuk membuat keripik tempe yang rasanya beda dengan lainnya, dibutuhkan bumbu rahasia. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Resep keripik tempe untuk ide usaha rumahan belakangan ini semakin dicari oleh masyarakat. Tapi pada artikel kali ini kreasi olahan tempe yang akan kami sajikan adalah keripik tempe. Coba resep Keripik Tempe Sambal Petis ini jika Bunda bosan dengan cocolan saos sambal atau Tempe yang garing dan renyah dibuat dengan campuran Kobe Tepung Tempe Kriuk yang sudah.