Keripik Tempe. Ini merupakan proses pembuatan makanan ringan tradisional indonesia, kripik tempe. Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Pengolahan keripik tempe dilakukan dengan semi tradisionil dimana dibantu dengan alat alat pendukung serta ditangani oleh para ahli dibidang kripik.
Jangan memakai tepung terigu nanti keripik cepat lembek, hasilnya bukan Keripik Tempe tapi. Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Keripik Tempe yang lezat ini hanya memakai 12 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Keripik Tempe.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Keripik Tempe
- Siapkan 1 papan tempe (yang 2000an).
- Diperlukan 6 sdm tepung beras.
- Siapkan 2 sdm tepung kanji.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sachet kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Diperlukan Seujung jari kencur.
Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa. Keripik Tempe merupakan camilan favorit yang gurih dan renyah. Pastikan kamu selalu sedia Keripik Tempe setiap hari karena kemasannya yang pas untuk dibawa kemana-mana. Seperti namanya, keripik tempe dibuat dari bahan tempe yang di iris tipis.
Langkah-langkah menyiapkan Keripik Tempe
- Pilih tempe yang bagus, yang nggak banyak campurannya. Iris tipis..
- Campur tepung-tepungan, garam, kaldu bubuk, bumbu halus, dan air. Bikin encer aja kayak kalau bikin rempeyek..
- Panaskan minyak. Celupkan satu persatu tempe kedalam campuran tepung. Goreng dengan api kecil. Kalo goreng pakai api besar emang cepet kering, tapi goreng pakai api kecil bikin lebih renyah. Kalo pakai api besar gurih tempenya juga jadi ilang..
- Goreng hingga kering lalu tiriskan..
- Simpan dalam toples. Saya bikin 3 papan tempe..
- .
Tak hanya itu saja, untuk membuat keripik tempe yang rasanya beda dengan lainnya, dibutuhkan bumbu rahasia. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Resep keripik tempe untuk ide usaha rumahan belakangan ini semakin dicari oleh masyarakat. Tapi pada artikel kali ini kreasi olahan tempe yang akan kami sajikan adalah keripik tempe. Coba resep Keripik Tempe Sambal Petis ini jika Bunda bosan dengan cocolan saos sambal atau Tempe yang garing dan renyah dibuat dengan campuran Kobe Tepung Tempe Kriuk yang sudah.