Kripik Tempe. Renyah,gurih,nikmat.pas buat cemilan makan baso,mie,ngopi,teh poci,bisa buat lawuh nasi. Ini merupakan proses pembuatan makanan ringan tradisional indonesia, kripik tempe. Suatu Industri rumahan mengolah dari barang mentah menjadi barang jadi yang menghasilkan suatu produk camilan khas kota Malang Jawa.

Keripik tempe adalah salah satu jenis olahan makanan dari bahan tempe kedelai yang digoreng tipis dan dicampur dengan bumbu rempah serta bahan bahan lainnya. Kripik tempe adalah salah satu dari olahan kedelai yang pembuatannya kedelai dijadikan tempe terlebih dahulu kemudian diolah lagi melalui beberapa proses kecil menjadi bentuk makanan kering. Keripik tempe merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan tepung dan bumbu.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Kripik Tempe yang lezat ini hanya butuh 7 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Kripik Tempe.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kripik Tempe

Diperlukan 1 papan tempe.
Ambil 250 gr tepung beras.
Siapkan 250 gr tepung tapioka.
Siapkan 1/2 bks ketumbar bubuk yang harga 500an.
Ambil 4 siung bawang putih.
Siapkan secukupnya Garam.
Diperlukan secukupnya Minyak goreng.

Agar kripik tempe yang diproduksi bisa diterima di pasaran, harus menghasilkan kripik tempe dengan kualitas bagus. Bagus tidaknya hasil kripik tempe, tergantung dari bahan baku yang dipilih. Kripik or keripik are Indonesian chips or crisps, bite-size snack crackers that can be savoury or sweet. They are made from various dried fruits, tubers, vegetables, and fish that have undergone a deep frying process in hot vegetable oil.

Langkah-langkah menyiapkan Kripik Tempe

Iris tipis tempe.
Kupas bersih, cuci dan haluskan bawang putih dan ketumbar bubuk ditambah garam. Sisihkan.
Campur tepung beras + tepung tapioka + bumbu halus + air aduk hingga rata. Tidak terlalu kental dan tidak jg terlalu encer..
Celupkan tempe satu persatu kedalam adonan tepung. Tapi sebelumnya tunggu minyaknya panas dulu dengan api sedang. Goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Tiriskan sampe tak berminyak kemudian masukkan kedalam toples..
Untuk hasilku kurang bagus karena tempenya udah tersimpan lama di dalam kulkas. Jadi warnanya tidak merata. Tapi untuk rasa Alhamdulillah semua keluarga pada suka. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba..

Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Kripik Tempe, camilan tempe yang bisa dibuat sendiri di rumah. Membuat resep ini sendiri ternyata sangat mudah. Dengan mencampur tempe dengan Kobe Tepung Tempe Kriuk, Bunda sudah bisa.