Keripik Tempe. Ini merupakan proses pembuatan makanan ringan tradisional indonesia, kripik tempe. Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Pengolahan keripik tempe dilakukan dengan semi tradisionil dimana dibantu dengan alat alat pendukung serta ditangani oleh para ahli dibidang kripik.
Jangan memakai tepung terigu nanti keripik cepat lembek, hasilnya bukan Keripik Tempe tapi.
Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui.
Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Keripik Tempe yang lezat ini hanya butuh 13 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Keripik Tempe.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Keripik Tempe
- Ambil 1 papan tempe.
- Siapkan 8 sdm tepung beras.
- Ambil 3 sdm tepung kanji/tapioka.
- Diperlukan 1 sdm kaldu bubuk.
- Ambil 1 butir telor (saya skip).
- Diperlukan 200-300 ml air, jika memakai telor air bisa ditambahkan lagi.
- Diperlukan Secukupnya garam halus.
- Siapkan 👉 Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah (saya skip).
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus.
- Diperlukan 1 ruas jari kencur.
- Ambil 2 butir kemiri.
Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa. Keripik Tempe merupakan camilan favorit yang gurih dan renyah. Pastikan kamu selalu sedia Keripik Tempe setiap hari karena kemasannya yang pas untuk dibawa kemana-mana. Seperti namanya, keripik tempe dibuat dari bahan tempe yang di iris tipis.
Langkah-langkah menyiapkan Keripik Tempe
- Siapkan bahan. Tempe sdh dipotong tipis..
- Haluskan bumbu (bawang putih, kemiri, ketumbar, garam)..
- Campurkan semua bahan (tepung beras, tepung tapioka/kanji, bumbu halus, air), kecuali irisan tempe. Aduk rata sampai tidak ada yg menggerindil..
- Panaskan minyak goreng agak banyak..
- Celupkan satu per satu tempe ke dalam adonan tepung basah..
- Lalu goreng ke minyak yg sudah panas. Biarkan mengambang & matang kecoklatan..
- Angkat & tiriskan..
- Keripik Tempe pun siap disajikan sebagai camilan keluarga..
Tak hanya itu saja, untuk membuat keripik tempe yang rasanya beda dengan lainnya, dibutuhkan bumbu rahasia. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Resep keripik tempe untuk ide usaha rumahan belakangan ini semakin dicari oleh masyarakat. Tapi pada artikel kali ini kreasi olahan tempe yang akan kami sajikan adalah keripik tempe. Coba resep Keripik Tempe Sambal Petis ini jika Bunda bosan dengan cocolan saos sambal atau Tempe yang garing dan renyah dibuat dengan campuran Kobe Tepung Tempe Kriuk yang sudah.
