Keripik Tempe. Ini merupakan proses pembuatan makanan ringan tradisional indonesia, kripik tempe. Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Pengolahan keripik tempe dilakukan dengan semi tradisionil dimana dibantu dengan alat alat pendukung serta ditangani oleh para ahli dibidang kripik.
Jangan memakai tepung terigu nanti keripik cepat lembek, hasilnya bukan Keripik Tempe tapi.
Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui.
Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Keripik Tempe yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Keripik Tempe.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Keripik Tempe
- Diperlukan 3 papan tempe.
- Diperlukan 200 gr tepung beras.
- Ambil 100 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 2 sdm kaldu jamur.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 4 butir bawang putih.
- Ambil 4 butir bawang merah.
- Ambil 1 ruas ibu jari kencur.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Diperlukan 300 ml air matang.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Ambil Utk rendaman tempe: Air 100 ml+ 1sdt garam + 1sdt kaldu jamur.
Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa. Keripik Tempe merupakan camilan favorit yang gurih dan renyah. Pastikan kamu selalu sedia Keripik Tempe setiap hari karena kemasannya yang pas untuk dibawa kemana-mana. Seperti namanya, keripik tempe dibuat dari bahan tempe yang di iris tipis.
Langkah-langkah menyiapkan Keripik Tempe
- Iris tipis tempe, setelah diiris saya rendam sebentar dengan air garam dan kaldu jamur biar lebih berasa.
- Ulek bumbu halus kemudian campurkan dengan tepung tuangi air sedikit demi sedikit masukan telur, kaldu jamur dan garam aduk rata (adonan encer ya).
- Panaskan minyak di wajan, goreng tempe sampe matang pake api kecil agar matangnya merata.
Tak hanya itu saja, untuk membuat keripik tempe yang rasanya beda dengan lainnya, dibutuhkan bumbu rahasia. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Resep keripik tempe untuk ide usaha rumahan belakangan ini semakin dicari oleh masyarakat. Tapi pada artikel kali ini kreasi olahan tempe yang akan kami sajikan adalah keripik tempe. Coba resep Keripik Tempe Sambal Petis ini jika Bunda bosan dengan cocolan saos sambal atau Tempe yang garing dan renyah dibuat dengan campuran Kobe Tepung Tempe Kriuk yang sudah.
