Kembang Goyang Warna. Kue goyang merupakan kue tradisional yang biasa tersedia untuk sajian kue lebaran. Kali ini Masakan Inspiratif membuat dua resep yaitu kue goyang warna. Goreng adonan kue kembang goyang sampai berwarna kecoklatan.
Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri.
Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang.
Apalagi kue ini memiliki banyak variasi rasa dan berwarna warni sehingga membuatnya semakin menarik menarik.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Kembang Goyang Warna yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 12 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Kembang Goyang Warna.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kembang Goyang Warna
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 250 gr tepung kanji.
- Siapkan 400 ml santan.
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 1 butir telur.
- Diperlukan 1 sdm Margarin.
- Siapkan Pewarna makanan (sesuai selera).
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Seperti yang kita tahu bahwa kembang goyang ini biasa di sajikan dengan warna kuning kecokelatan. Kue kembang goyang memang biasanya di sajikan saat saat lebaran.
Berikut cara memasak: Kembang Goyang Warna
- Siapkan bahan..
- Dalam satu wadah campurkan terigu, kanji,gula pasir, telur, margarin, garem, dan juga santan, aduk2 sampai bener2 halus tidak bergerindil..adonan tidak kental tapi tidak encer...
- Bagi adonan menjadi 2...beri pewarna.. (mau dibagi menjadi 3 jg boleh sesuai selera saja).
- Campurkan warna sesuai selera...aku kuning ditaruh diatas warna hijau...
- Panaskan minyak beserta cetakan kembang goyang nya....
- Pastikan cetakan sudah panas yah ketika akan dicelupkan kedalam adonan kembang goyang..
- Masukan kedalam minyak panas, goyang2kan sampai terlepas.
- Cetakan harus selalu dipanasi yah....
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil....
- Goreng hingga matang.jangan lupa dibolak balik...
- Angkat lalu tiriskan....
- Satu resep jadi 3 bungkus..1 bu gkus isi 1/4 kg...
Kue Kembang Goyang merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Betawi. Warna dari kue ini juga sudah bervariasi, ada hijau, putih, kuning, dan sebagainya. Kembang Goyang is traditional snack from Indonesia (kue). If it is translated into English, the word 'Kembang Goyang' means a shaking flower (kembang). Kembang Goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
