Kembang goyang. Ada beberapa versi resep kembang goyang ya, ada yg pakai tepung beras saja, ada yg ditambahi tapioka, ada yg ditambahi terigu, margarin, dll. Saya cocok sama resep kembang goyang ini, recommended bgt, hasilnya renyah dan ga berminyak, asal api ga terlalu kecil dan suhu. Kembang Goyang is traditional snack from Indonesia (kue).
The dough can be fried after heating the oil and the Kembang Goyang mold. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Kembang goyang yang lezat ini hanya perlu 10 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Kembang goyang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kembang goyang
- Diperlukan 300 gr terigu.
- Siapkan 150 gr tapioka.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan 120 gr gula pasir.
- Siapkan 1 scht kara (65ml).
- Diperlukan 1,5 gls air.
- Ambil Vanili.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm mentega cairkan (boleh skip).
- Diperlukan Pasta pandan.
Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang goyang
- Kocok dg wisk telur,gula,vanili,garam dan mentega hingga gula larut.
- Trs masukkan terigu dan tapioka bergantian dg santan dan air hingga semua tercampur sempurna hingga halus tidak bergerindil.lalu masukkan pasta pandan secukupnya..
- Cara gorengnya,panaskan minyak lalu rendam cetakan hingga cukup panas lalu celupkan dlm adonan langsung diangkat dan di celupkan dlm minyak panas sambil di goyang" nanti terlepas sendiri ya,goreng hingga keemasan aja,teksturnya lembek tp stelah dingin dia akan mengeras dan renyah dg sendirinya..
- Tips agar cetakan tidak lengket,setelah dan sesudah membuat kue jangan di cuci cukup dilap dg tissue kering aja ya kemudian di simpan..
Kembang goyang,alias kembang durian Ini l kue telat bikin lebaran kemren dak sempat bikin ,jd bru bikin beberapa hr yg lalu ,ini sy dapt resep dr kk ipar saya , dia yg sklu bikin tiap tahun ,klu sy dl pernh bikin tp yg resep pakai santan n tepung b rose brand. kembang goyang. renyah dan gurih. Lihat Detail Pesan Resep Kembang Goyang - Kembang goyang merupakan camilan khas Indonesia, berbentuk seperti bunga, Kue Kembang Goyang tidak hanya unik dan lezat saja. Dalam hal pembuatannya kue ini juga tergolong sangat menarik karena pada saat membuat kue ini, diharuskan dengan menggoyang-goyangnya cetakan adonan di atas minyak. Hiasan kembang goyang ini sendiri dibuat dari logam atau kuningan dan juga terkadang dibuat hiasan berupa batu permata sehingga tidak salah jika kembang goyang ini sangat popuer digunakan pada saat acara tradisional di negara kita. Kembang goyang ini, lazim dikenakan untuk aksesoris pengantin, penari.