Resep: Kue Kembang Goyang Anti Gagal

Kue Kembang Goyang. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang siap makan memang sudah banyak dijual.

Kue kembang goyang merupakan salah satu khas nusantara yang cukup unik. Proses pembuatan kue kembang goyang sebenarnya cukup mudah dan membutuhkan durasi yang tak terlalu lama. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kue Kembang Goyang yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Kue Kembang Goyang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Kembang Goyang

1. Diperlukan 500 gr tepung beras.
2. Ambil 200 gr tepung terigu.
3. Siapkan 200 gr tepung kanji.
4. Siapkan 5 btr telur.
5. Siapkan 350 gr gula pasir.
6. Siapkan 1 sdt vanili.
7. Diperlukan 4 gelas belimbing air kapur sirih (ambil beningnya saja).
8. Ambil 4 tetes pewarna makanan warna merah tua.
9. Siapkan Minyak goreng.

Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kembang Goyang is traditional snack from Indonesia (kue). If it is translated into English, the word 'Kembang Goyang' means a shaking flower (kembang). Kembang Goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Berikut cara memasak: Kue Kembang Goyang

1. Kocok telur dan gula sampai gula larut..
2. Masukkan kocokan telur ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, tepung kanji & vanili. Tambahkan air kapur sirih sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak ada tepung yg menggumpal..
3. Saring adonan, agar didapat adonan yg halus. Beri pewarna makanan. Aduk rata..
4. Panaskan minyak, celupkan cetakan kembang goyang sampai benar2 panas..
5. Setelah panas celupkan cetakan ke dalam adonan lalu celupkan ke minyak goreng dan goyang2 agar adonan terlepas dr cetakan..
6. Goreng hingga matang dan renyah. Lakukan hingga adonan habis..
7. Contoh gelas belimbing, kira2 mungkin 200ml.

Kue ini juga dikenal dengan nama kue kembang loyang atau kue loyang oleh masyarakat Sumatera. Kembang goyang ini juga kerap dijadikan salah satu isi sesajian di hari raya keagamaan orang. Kue Kembang Goyang updated their profile picture. Kue Kembang Goyang merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Betawi. Di daerah asalnya tersebut, kue ini biasanya menjadi sajian wajib di acara hajatan atau hari-hari besar. #RESEPLANGSUNGENAK Ini kue kembang goyang versi asin gurih yaaa… Kemaren udah share yang versi manisnya.