Kembang goyang sagu,. Hari ini aku berbagi resep kembang goyang renyah dari tepung sagu ya. Kembang goyang ini renyah dan tidak berminyak. Selain itu juga bisa dijadikan cemilan.
Kembang Goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi.
Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kembang goyang sagu, yang lezat ini hanya butuh 7 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Kembang goyang sagu,.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kembang goyang sagu,
- Ambil 300 gr tepung sagu.
- Diperlukan 200 gr tepung terigu.
- Ambil 200 gr gula halus(jika suka manis bisa di tambah).
- Siapkan 1 btir telur.
- Siapkan 500 ml santan+perasan jahe.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Ambil Setetes pewarna hijau.
Kue kembang goyang merupakan salah satu khas nusantara yang cukup unik. Di antaranya yaitu tepung beras, telur ayam, gula pasir, tepung sagu, kelapa, santan, wijen putih, dan minyak goreng. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang goyang sagu,
- Campur tepung sagu,terigu,gula halus,garam,telur...ratakan,tuang santan perlahan lahan sambil terus diaduk sampai semua tercampur.
- Setelah tercampur,saring adonan supaya tidak ada yang bergerindil,,.
- Panaskan wajan dan cetakan,,jika minyak sudah mulai panas mulai cetak adonan..celupkan cetakan ke dlam adonan seperti ini bunda,jangan sampai menutupi cetakan.
- Angkat dan langsung celup ke minyak yg sudah panas tdi sambil di goyang",,jika sudah mengeras kembang goyang sudah bisa di angkat(ulangi sampai adonan habis).
- Mudah bukan bunda,,jangan takut mencoba ea bunda...ini tekstur nya ternyata sangat krees dan cruncy bnget ea bunda,,selamat mencoba...happy cooking.
Kue kembang goyang merupakan camilan yang sudah tidak asing lagi di Indonesia. camilan khas Indonesia satu ini bisa kita temukan dengan mudah saat acara-acara tertentu, mulai saat hari raya. Setelah panas, segera masukkan cetakan ke dalam adonan Goreng sambil goyang-goyangkan cetakan hingga adonan terlepas. Kue Kembang Goyang merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya. Kembang goyang memang banyak dijual di luar.
