Resep: Kue Kembang Goyang Lezat

Aneka Resep Jajanan yang enak.

Kue Kembang Goyang. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang siap makan memang sudah banyak dijual.

Kue Kembang Goyang Kue kembang goyang merupakan salah satu khas nusantara yang cukup unik. Proses pembuatan kue kembang goyang sebenarnya cukup mudah dan membutuhkan durasi yang tak terlalu lama. Kue KEMBANG GOYANG alias kue matahari adalah kue yang sangat simple banget bahannya Dan bikin nya.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Kue Kembang Goyang yang lezat ini hanya memakai 6 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Kue Kembang Goyang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Kembang Goyang

  1. Ambil 225 gr tepung beras.
  2. Diperlukan 75 gr tepung tapioka (sagu tani).
  3. Ambil 125 gr gula pasir.
  4. Ambil 300 ml santan dari 1 kelapa.
  5. Ambil 2 telur ukuran kecil.
  6. Ambil 1/2 sdt garam halus.

Sekaligus untuk mengisi waktu Di rumah aja selama. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini juga dikenal dengan nama kue kembang loyang atau kue loyang oleh masyarakat Sumatera.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Kembang Goyang

  1. Campurkan tepung beras, tapioka, gula, garam dan santan...aduk rata hingga gula larut dan adonan licin.
  2. Kocok telur dimangkok lalu masukkan ke adonan, aduk hingga tercampur rata lalu saring supaya tidak bergerindil.
  3. Panaskan minyak yg agak banyak dengan api kecil,lalu rendam cetakan supaya adonan tidak lengket, siapkan pula lidi untuk membalik kue ketika menggoreng. Jika minyak telah panas celupkan sebagian cetakan keadonan lalu masukkan ke minyak panas sambil digoyang supaya terlepas dari cetakan, dan gorengvhingga kuning keemasan.Ulangi hingga adonan habis. Setelah kue dingin segera masukkan dalam toples kedap udara.

Kembang goyang ini juga kerap dijadikan salah satu isi sesajian di hari raya keagamaan orang. Kembang Goyang is traditional snack from Indonesia (kue). If it is translated into English, the word 'Kembang Goyang' means a shaking flower (kembang). Kembang Goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk. Kue kembang goyang memang biasanya di sajikan saat saat lebaran.