Kembang Goyang (Polopinang). Lihat juga resep Kembang goyang asin pedes (tips dan trik) enak lainnya! Resep Kakap Merah Kuah Kuning favorit. Kembang Goyang (Polopinang) Jajanan orang kampung yang melegenda 😍 Source : Bunda'e Oz Mma'Rama.
Bikin mata kemepyar hehe apa lagi kalau sambelnya.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Kembang Goyang (Polopinang) yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Kembang Goyang (Polopinang).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kembang Goyang (Polopinang)
- Diperlukan 300 gr tepung terigu.
- Diperlukan 150 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 120 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sachet santan kara 65 ml.
- Ambil 420 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Diperlukan Pasta : Rasa Pandan dan Strawbery.
Berikut cara memasak: Kembang Goyang (Polopinang)
- Kocok Telur, gula, margarin, vanili dan garam sampai rata dan gula larut...menggunakan mixer/wisk..
- Masukkan santan dan air lalu kocok lagi. Tambah kan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tapioka kocok sampai tercampur rata dan tidak bergerindil..
- Bagi adonan menjadi 3 dimangkok... yg pertama original...kedua kasih pasta pandan...ketiga kasih pasta strawberry...kira2 saja sampai warnanya cantik ya bun...
- Panaskan minyak dan taruh cetakan di dalam minyak sampai panas..lalu celupkan ke dalam adonan langsung angkat dan celupkan ke dalam minyak panas sambil digoyang2 nanti akan terlepas sendiri...goreng hingga keemasan....
- Tips : 1. tekstur lembek tapi saat di dinginkan akan berubah menjadi renyah bun! pokoknya jangan telalu lama kira2 warnanya sudah berubah langsung diangkat aja...pakai tusuk sate lebih mudah 2. cetakan jangan terlalu panas karena kalau terlalu panas adonan akan jatuh ke adonan saat belum dicelupin ke minyak... 3. setelah selesai membuat jangan cuci cetakan cukup dibersihkan pakai tisu saja agar tidak lengket untuk menggoreng berikutnya....
